@melekce_kitchen: Mercimek Köftesi ❤️🌷Tarif ekli👇 Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 3.5 su bardağı su 1 baş kuru soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağ 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates 1 silme tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tatlı yada acı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz salçanızın tuz oranına göre 1 demet maydanoz 1 demet taze yeşil soğan 1.adet limon suyu Dilerseniz nar eksişide kullanabilirsiniz. Hazırlanışı Önecelikle mercimeği yıkayıp suyunu süzelim . Pişireceğimiz bir tencereye suyunu ilave edelim. Orta ateşte kaynatalım . Tam suyunu çekmeden içine bulguru ilave edelim. Hepsini karıştıralım, yarım saat kadar kapağı kapalı dinlenmeye bırakalım. Ayrı bir tavada ince kıyım doğranmış kuru soğanı, yarım çay bardağı zeytinyağla kavuralım . İçine salçayı ilave edelim kavuralım.Baharatları ilave edelim. Yarım çay bardağı su ilavesi yapalım. 2-3 dakika hepsini kaynatalım . Salçalı sosu mercimeğe ilave edelim hepsini çok iyi yoğuralım. Yeşilikleri ve limonu ilave edelim hepsini karıştırarak bir süre yoğuralım . Limon suyunu sıkalım. Şekil aşamasında arada şekil alması zorlaşırsa ellerinizi çok az suyla ıslatabilirsiniz.