@gruensteinkitchen: 🥭Mango-Maracuja Iced Matcha Latte mit dem @Chit Chat Matcha 🍵 👇🏻Zutaten für 1 Glas (ca. 450 ml - kann für ein kleineres Glas einfach angepasst werden)

👉🏻Zutaten – Matcha Latte 1 TL Matcha (ca. 3 g, am besten Ceremonial Grade) 40–50 ml heißes Wasser (nicht kochend) Ca. ¾ Glas Crushed Ice oder Eiswürfel 150–200 ml Milch nach Wahl (z. B. Hafer-, Kokos- oder Kuhmilch) 3 EL Mango-Maracuja-Soße Optional: ½ Passionsfrucht für den extra Geschmack   👇🏻Zubereitung – Matcha Latte Matcha sieben und mit heißem Wasser aufgießen. Mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer schaumig schlagen. Tipp: Bambusbesen einige Minuten vorher in heißes Wasser einweichen.   Mango-Maracuja-Soße auf den Boden eines Glases geben. Optional mit frische Passionsfrucht dazugeben. Glas mit Crushed Ice/Eiswürfel auffüllen. Kalte Milch einfüllen, zum Schluss den aufgeschäumten Matcha vorsichtig obenauf geben.   👉🏻Mango-Maracuja-Soße – für 1 Portion: Ca.70-100 g Mango je nach Glasgröße 30 ml Maracujanektar oder Püree   Beides im Mixer fein pürieren   👉🏻Für ca. 6 Portionen: 1 große reife Mango (oder ca. 400-500 g TK-Mango) 150-200 ml Maracuja- oder Passionsfruchtnektar oder Püree (je nach Größe der Mango) 1 TL Zitronensaft (für die Haltbarkeit)   Alle Zutaten fein mixen Im Kühlschrank 3–4 Tage haltbar   👉🏻Alternative Soßenvariante: 250–300 ml Maracuja- oder Mango-Maracuja-Saft 1 Päckchen Dr. Oetker Dessertsoße Vanille Pulver (ohne Kochen)   Beides mit einem Schneebesen glattrühren, bis es leicht dickflüssig wird. ___ 🇹🇷 Mango-çarkıfelek Matcha Latte 👇🏻Malzemeler 1 bardak (yaklaşık 450 ml) için Malzemeler – Matcha Latte için 1 TK Matcha (yaklaşık 3 gram, “Ceremonial Grade” kalitesi) 40–50 ml sıcak su (kaynar değil) Bardağın ¾’ü kadar kırılmış buz veya buz küpleri 150–200 ml süt (isteğe bağlı: yulaf sütü, hindistancevizi sütü veya inek sütü) 3 YK ç mango-maracuja sosu İsteğe bağlı: Yarım çarkıfelek meyvesi 👇🏻Hazırlanışı – Matcha Latte Matcha’yı eleyin ve sıcak suyla karıştırın, Bambu çırpıcı (chasen) veya süt köpürtücü ile iyice çırpın. Mango-çarkıfelek sosunu bardağın dibine dökün, İsteğe bağlı olarak çarkıfelek meyvesi ekleyebilirsiniz. Buzu bardağa ekleyin, Sütü buzların üzerine dökün Üzerine köpürttüğünüz matcha’yı dikkatlice ekleyin. 👉🏻Mango-Maracuja Sosu – Tek porsiyonluk 70 gram mango 30 ml çarkıfelek nektarı veya püresi → Tüm malzemeleri blender’da pürüzsüz olana kadar karıştırın 👉🏻5–6 porsiyonluk büyük ölçü: 1 büyük mango 150 ml çarkıfelek nektarı veya püresi 1 TK limon suyu → Hepsini blender’da karıştırın → Limon suyu dayanıklılığı artırır → Sos buzdolabında 3–4 gün saklanabilir 👉🏻Alternatif (Kolay) Sos Tarifi: 250–300 ml çarkıfelek veya mango-çarkıfelek meyve suyu 1 paket vanilyalı tatlı sosu tozu (Dr. Oetker, pişirmeden) → İkisini çırpma teliyle karıştırın → Hafif yoğun bir kıvam alana kadar çırpın #matcha #tiktokfood #tiktokdrink #icedmatchalatte

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Tuesday 15 July 2025 16:16:36 GMT