@gunels_kitchenette: Marmelad görünüşlü, xırt-xırt qarpız mürəbbəsi 🍉🤤🤌 ✅️1.300 qr qarpız qabığı (doğranmış halı) ✅️1 y/q çay sodası ✅️su Şərbət üçün: ✅️1.200 qr şəkər tozu ✅️3.5 st su ✅️1 limon qabığı ✅️1 ç/q limon suyu ✅️2 ədəd mixək ✅️0.5 ç/q şəkərli vanilin Qarpız qabığının üzərindəki yaşıl hissəni soyuruq. Fiqurlu bıçaqla doğrayırıq. Suya 1 y/q soda əlavə edib, qarpız qabıqlarını 4 saat sodalı suda saxlayırıq. Şəkər tozuna suyu, limon qabığını, limon suyunu, mixəyi əlavə edib, vam qazın üzərində şəkər tozu əriyincə şərbəti hazırlayırıq. Sodalı sudakı qarpız qabıqlarını yaxşıca yuyub, şərbətə əlavə edib, əvvəlcə 40 dəqiqə bişiririk. Bişirərkən vanili də əlavə edirik. 1 saat kənarda saxlayıb, yenidən 30-40 dəqiqə bişiririk. Qabıqların qalınlığına görə bişmə vaxtı dəyişə də bilər.