🍔 ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК ДЛЯ БУРГЕРОВ + ДВА ВАРИАНТА БУРГЕРОВ! 🎁 ПРОМОКОД: fire88 С 18 по 31 июля — получите 2 насадки в подарок к кухонной машине Kenwood! В подарок: кубикорезка + ещё одна насадка на выбор из наличия. Все вопросы по Kenwood — пишите в директ Instagram ⸻ 🍞 Булочки для бургеров (на 6 штук) • яйцо — 1 шт • вода — 50 мл • молоко — 150 мл • сухие дрожжи — 4 г • сахар — 1,5 ст.л • сахар — 1 ч.л (в опару) • соль — 0,5 ч.л • сливочное масло — 30 г • пшеничная мука — 350 г Для смазки: • желток — 1 шт • молоко — 1 ст.л • кунжут — 2-3 ст.л ⸻ 🍔 Чикен-бургер (2 порции) Курица: • куриное филе — 1 шт • соль — 0,5 ч.л • чёрный перец — по вкусу • молоко — 50 мл Кляр: • яйцо — 1 шт • вода — 120 мл • мука — 100 г • соль — 0,5 ч.л • сушёный чеснок — 1 ч.л Для жарки: масло Соус к мясу: • кетчуп — 50 г • устричный соус — 25 г • соус чили — 15 г • тростниковый сахар — 10 г • соевый соус — 10 г Соус: • майонез — 3 ст.л • греческий йогурт — 2 ст.л • зелень — петрушка, укроп, лук • чеснок — по желанию • соль, перец — по вкусу • лимонный сок — 1-2 ч.л Дополнительно: • листья салата • маринованные огурцы • маринованный лук ⸻ 🍔 Бургер с говяжьей котлетой Котлета: • фарш — 150 г на каждую котлету • соль, перец — по вкусу Соус 1: • майонез — 3 ст.л • греческий йогурт — 2 ст.л • варёная или запечённая свёкла (перетёртая) — 50 г • чеснок — 1 зубчик • соль, перец — по вкусу Соус 2: • майонез — 3 ст.л • греческий йогурт — 2 ст.л • зелень — петрушка, укроп, лук • чеснок — по желанию • соль, перец — по вкусу • лимонный сок — 1-2 ч.л Дополнительно: • сыр чеддер • маринованный огурец • помидор • маринованный лук • листья салата #булочкидлябургера #рецептбулочек #бургердома #чикенбургер #бургерскурицей #говяжьякотлета #burgerrecipe #homemadeburger - @nastiny_recepty