@cook_and_tell: دياي مقلي مع حشو ..طريقة الحشو: اولاً تفورين النخي المجروش لين تنكسر الحبه نصينو عقبها تكونين قاصه بصل شرايح و تحطينه في تاؤه و أتمين تقلبينه و بعدها تحطين شوية ماي مخلوط مع ماي ورد و تمين تكررين الحركه لين يذبل البصل و عبها ترشينه بصبغة برياني .. بعدها تحطين خاشوقتين سمن و بعدها النخي المجروش و البهارات( هيل مطحون+ قرفه مطحونه+ لومي يابس مطحون+ ملح+ شوية فلفل اسود)🌷تفورين الدياي في ماي مع حب هيل و عود قرفه و مسمار حب و حبه بصل مقشره و فصوص ثوم و ملح و إبزار( تخلينه 45 دقيقه)🌷 في جدر تحطين زيت ر بصل و بزار و لين يذل البصل و فوقه نحظ العيش و نقلبه و عقب نصب فوقه ماي الدياي عقب ما تصفينه تطبخين العيش.. عقبها تحطين الحشو فوق العيش عشان ياخذ النكه🌷 الدياي تبهرينه ببزار وهيل و صبغة الرياني و تحمرينه شوي فالزيت لانه اصلا مستوي خلاص🌷 و بالعافية #مجبوس_كويتي #مجبوس_دجاج #حشوات #طبخات_سهله

Cook & Tell

Open In TikTok:

Region: AE

Thursday 17 July 2025 22:09:37 GMT