Panadería Artesanal Básica
Region: VE
Friday 18 July 2025 11:34:50 GMT
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Comments
KV.Kdrama :
Gracias! No habia visto a NADIE explicar esto de un horno casero a gas. Yo tengo que hornar mis pastichos congelados y luego gratinar (no tengo calor arriba) y lo que he resuelto es tapar con papel aluminio y poner una bandeja encima y el rebote del calor lo gratina, pero no se si hay una mejor tecnica
2025-07-21 13:31:58
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🌸Naudis Castro🌸 :
Excelente información. Estoy iniciando en el arte del pan de Masa Madre y tenía esa inquietud si mi horno a gas funcionaría para hornear mis panes 🤗🤗🤗
2025-07-18 11:55:50
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🌺Jessie🌺 :
y si no tengo nada de eso xD?
2026-04-22 05:36:19
0
Jose Hector Peña Peña :
se llena el horno de bandejas , y donde va el pan
2025-08-11 15:33:29
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joecks54 :
Pregunta. Se puede colocar unos ladrillos para la tener en el calor
2025-08-21 02:07:27
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Doña Gloria :
Yo no hago eso yo coloco un caldero grande con agua dejo que hierva mientras el horno se precalienta para el vapor y el calor se mantenga y es finisim
2025-08-12 04:22:42
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graciasmexico1930 :
Pero tengo una pregunta. Vamos a perder temperatura igual al abrir. No tiene eso ningún problema para el resultado
2025-07-21 23:06:38
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FlorDloto :
se podrá forrar la parrilla con papel aluminio? en vez de colocar la charola???
2025-09-29 11:09:52
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_Artiyero :
Sería bueno que nos enseñes a hacer pan francés en estos hornos yo tengo uno eléctrico y otro de gas y no logro que quede crujiente el pan
2025-09-03 11:27:39
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𝐃𝐣𝐚𝐥𝐢𝐱𝐚𝐧𝐝𝐫𝐚 :
Por estos vídeos es q me vacilo tik tok . Gracias mil gracias. ❤️una duda como se puede hacer los profiteroles ya q leí q en horno casero como el del vídeo no se puede. Gracias
2025-07-21 19:06:59
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Adry Sua :
Gracias por la explicación… haré mi prueba
2026-03-29 03:21:45
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Lisette Brito :
y para pizzas el mismo proceder
2025-07-21 15:31:57
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Clary Obeso :
Gracias por la explicación detallada, ahora entiendo porque cuando cambio de bandejas el pollo queda diferente, en mi caso pollo horneado
2026-01-04 22:03:47
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Armando Rodriguez :
ah bueno aprendí algo que no sabia, gracias
2025-07-20 23:48:34
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Maite E :
gracias por la información
2025-07-21 18:23:16
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jmsebas9 :
muchas gracias bendiciones
2026-03-08 18:17:22
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Leonardo Ruíz :
el pan que hago me sale bueno y también de textura y también lo barnizo mi inquietud es que no me dora completamente pero si en la parte de abajo
2025-12-27 02:37:31
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Música 🎶 :
Gracias x la excelente explicación
2025-07-21 15:08:06
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Roberto :
te iba a seguir pero ya te seguía jajaja
2025-08-26 21:20:54
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Nora Ec :
Quisiera verlo en acción por favor. Haga un pan para poder ver lo que Ud hace. Gracias!
2025-10-16 21:41:20
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Vanesa Ramos Ortiz :
excelente explicación
2025-07-21 21:13:34
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Lenok Rojas :
Gracias 😊
2025-07-19 03:05:17
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Mcrisg :
No tengo esa reja , puedo poner mi molde encima de esa placa negra?
2025-08-29 23:02:26
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YELITZA PIERO :
excelente..🥰🥰🥰..lo amé
2025-07-18 16:46:16
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sun :
mis panes de masa madre lo hago con harían de fuerza especial. Hago todo bien pero cuando pongo en la olla de hierro en la mitad del horno, se cocina pero en la segunda cocción no se me termina de cocinar por completo. O sea alcanza solo los 88-90c pero no supera por lo que me queda gomoso la miga. Probé sin la olla en la segunda cocción y me pasa exactamente lo mismo y no importa cuanto tiempo lo cocine. Mi horno no es potente, solo alcanza 200-210c, mis anteriores panes con otras harinas salían cocidos y muy bien con el mismo proceso, pero con esta harína que según a todos les funciona menos a mi en la cocción no me resulta. Alguna idea?
2025-07-22 02:57:57
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