@lenaeats: Fluffige vegane Protein-Pancakes - MEAL PREP Edition 🥞🫐 Wer von euch hat diesen Trick schonmal ausprobiert?😍 🤝 Rezept: • 150g Seidentofu • 170ml Sojamilch • 2 EL Ahornsirup • 1 EL Zitronensaft • 200g Dinkelmehl (habe hier 50:50 Vollkorn / Type 630 genommen) • 1/2 TL Backpulver • 1 Prise Salz • 1 Handvoll Heidelbeeren • etwas Margarine zum Ausbacken • Sojaquark und mehr Obst als Topping Wir haben hier Protein aus Seidentofu, Sojamilch, Dinkelmehl und der Quarkalternative. Außerdem liefert das Rezept durch den Vollkornanteil Ballaststoffe - und schmeckt einfach auch unfassbar lecker 😍 Ich habe übrigens auch gar nichts gegen Protein-Pancakes mit Proteinpulver, mag es geschmacklich so nur viel lieber🥰 Der Teig kann einfach vorbereitet werden und dann in (schmalere) Eiswürfelformen gegeben und ins Gefrierfach gestellt werden. Wenn wir dann Lust auf Pancakes haben, lassen wir sie kurz antauen und backen sie dann gleichmäßig bei niedriger Hitze von beiden Seiten aus :) Manchmal vergesse ich den Teig im Gefrierfach und freu mich dann so krass, wenn ich ihn auf der Suche nach was leckerem zu essen wiederfinde😂 Probierts unbedingt aus!💕 #veganpancakes #proteinpancakes #veganerezepte #ausgewogeneernährung #ernährungstipps

Lena | Ernährungswissen🎓🎙️

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Saturday 19 July 2025 06:12:49 GMT