@jordirocasan: Hoy si! en COSAS DE CASA La receta al completo de la piña colada que hicimos con mi querido y admirado @andreubuenafuente . Y recodad; LO IMPORTANTE ES COCINAR! Para la piña caramelizada, 100gr de azúcar (más o menos) 200gr (más o menos) de piña fresca cortada. 27gr de mantequilla (más o menos) 1 chorrito al gusto de licor de coco (de ese, del que te tomabas con zumo de piña) Hacemos un caramelo en un cazo, solo con azúcar cuando carameliza añadimos la piña cortada y justo después el chorrito de licor de coco. Dejamos que el caramelo de derrita por el jugo de la piña y el licor y añadimos la mantequilla, le dará un toque amoroso. (Viva el amor) Reservamos Para la espuma: 100gr de nata 100gr de leche de coco Lo mezclamos y le damos unos toques con el túrmix, hasta que monte un poco y haga estas burbujas. El helado Es un helado de coco delicioso de @rrrocambolesc que pronto estará en las grandes superficies. Atentos! La piña helada rallada Congelamos unos dados de piña y los rallamos. Montage En una copa , encopamos con la piña caramelizada, después la espuma , encima la bola de sorbete de coco, y la piña congelada rallada encima! A disfrutarrrrrrrrrrrr del coco y la piña pal niño y la niña

Jordi Roca

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Saturday 19 July 2025 10:38:09 GMT