@carlocantuuu: RECETA PARA PREPARAR EL FRIJOL 🫘 1. Remójalos 24 horas (mínimo 12) Este paso es clave para reducir los fitatos y las lectinas, los principales antinutrientes responsables de bloquear minerales. 2. Descarta el agua del remojo Nunca cocines con el agua del remojo. Esa agua está llena de antinutrientes liberados y compuestos que pueden causar gases, inflamación y acidez. 3. Cuece a fuego lento por 2.5 horas. Cocina los frijoles en agua nueva, para mejorar la digestión, aumentar el contenido mineral y romper aún más las lectinas 4. Agrega especias digestivas, como comino, jengibre en polvo, hinojo o laurel. Estas ayudan a reducir la fermentación y evitar gases. . . . #frijol#bean#seed#juventud#envejecimiento#colageno#skin