@maha_hatam: مندي لحم بالفرن ومدخن بالحطب🔥 الطريقة 👇🏻 بالضبط مثل سهولة الفيديو مجرد يحتاج وقت لحم غنم(كتف او ضلوع او ايد او رقبة) ننقعها قبل ليلة بماء وملح ونخليها بالثلاجة ونفس الطريقة اذا دجاج قبل الشوي نتبل اللحم ببهارات مندي جاهزة ودهن او زيت ونتبل اللحم من كل الجهات بالنسبة للتمن غسلته كلش زين فد ٣ مرات ونصفي حتى يطلع منه النشا وبدون نقع خليتة بتبسي او فخارة وخليت مي يغطي بسم واحد خليتله توابل صحيحة ورق غار نومي بصرة قرنفل هيل قرفة كمون وفلفل اخضر خليت شبكة (المتوفرة عندي شبكة المايكرويف )اي شبكة يكعد عليها اللحم غلفت الكل بورق زبدة وورق المنيوم تغليف محكم جدا حتى نتاكد ميطلع البخار ونضمن تستوي صح اول ساعه على نار عاليه(اذا فخارة واذا تبسي عادي بس اول نص ساعه ) وبعدها ٣ ساعات على نار هاديه واذا عدكم درجات خلو عال ٥٠ درجة وبسسس هذا هو المندي تطلعون اللحم تحمرون الوجه وتقدمو وية التمن بهاي الوصفة ضروري تمن بسمتي نوعيه زينه حتى ميعجن اني استعمل كليهار بهيج وصفات @gulbahar.rice دخنته بحطب (خشب يابس لازم واخذ قطع صغيرة واشعلها وبس) 🥗 الدقوس بالخلاط طماطية وبصلة صغيرة كلش وفص ثوم وفلفل وكزبرة (او معدنوس) ونعناع وملح وفلفل وكمون وشطة وكاتشاب (او شوية معجون طماطة) ونص ليمونه هي وكشرها ورشة سكر ورشة دبس رمان هالدقوس خيالي طعمه وية اي وصفة تمن تسوها #رز #مندي #مندي_لحم #دقوس#

maha_hatamمها حاتم
maha_hatamمها حاتم
Open In TikTok:
Region: IQ
Sunday 20 July 2025 16:29:38 GMT
1066976
27408
256
5198

Music

Download

Comments

user8241127939773
user8241127939773 :
مها حاتم وماادراك مامها حاتم..ربي يحفظج
2025-07-20 18:20:19
0
.os.f
.os.f :
ممكن اسال سؤال بدون تنمر شنو يصير لو كل هالحطوات اسويها عالطباخ مو بالفرن ؟ لان ماعندي فرن والله هل ينجح؟
2025-07-21 17:47:44
80
basteel123
أنوار الولاية :
مره سويت تمن بالفرن نص عجن ونص احترك ولزك بالجدر التوبه بعد
2025-07-21 23:57:48
31
hvvdtuhc
🔥 :
عاشت ايدج حبيبتي
2025-08-29 16:23:39
1
springflower39
Spring Flower :
تحفه فنيه🌺
2025-07-21 00:36:19
3
shima1977a
shima1977A :
عوافي
2025-07-21 00:01:36
2
otkkkpppp39p
ام علي :
ولله العضيم امنيتي اكل دجاج مشوي😥😥😥
2025-08-08 16:31:22
3
user6952962336527
queen :
ممكن طريقه معبوج فديتج أنا
2025-07-30 00:09:51
1
baraa_baraa10
Baraa -ALSaade :
اني اذا اجرب اطبخ التمن على الطباخ لان ادري راح اصير كارثه 😂😂😂 واللحم نفس طريقتج بالفرن ومن اصب اخلي اللحمة
2025-07-26 05:49:46
2
re66.2
mr44osh :
تمن ميحترك اذا جوة مشتغل
2025-07-22 14:49:32
3
user2078296091933
اوجآع يتيمه :
منين اجيب من هاي الفخاره والشبجه بغداد اليعرف يكولي
2025-08-02 22:33:36
2
adamnooh33
奕辰 :
الدقوس اللي مجربه اني طيب مكوناته ٤ طماطه فص او فصين ثوم حسب الطعم وقوة الرائحه تنثرم وكمون رشه هم حسب الطعم اللي تريده و ليمونتين تنعصر وفلفل اخضر حار فلفله وحده او افل تنثرم ناعم كلش و شطه حاره بس قليل تخلون لان عدنا فلفل اخضر حار
2025-09-06 09:06:32
2
noramr012
Anoosha12 :
قطعه الحم هذه ضلوع لو شنو
2025-07-22 19:11:06
2
user65339778
الملكة👑 :
احب النسوان المعدلات مثلي 😍😍😁عمي احنا قطع فنيه عااااشت الايادي عدت الفديو عشر مرات🤣
2025-07-20 18:05:07
18
za_sa153
. :
وين يبيعون من هذني المواعين او الجدر الي سوت بيها التمن؟
2025-07-29 17:22:19
1
banbona93
Ban gh Ridha :
يعني ٤ ساعات خلصت القنينه😅
2025-07-21 17:21:39
10
ffa11.t
فاطِمَة | Fatima :
بناات هاي البهارات لدهنت بيه اللحم شو عندي تطلع وردي 😭هيه جاهزه لو شنو
2025-07-28 08:32:42
2
fatimaaalkhafaji
Fatima 🌟 :
ليش من اسوي الدجاج وبنفس الطريقه مايستوي عندي الدجاج ؟! رغم من يستوي التمن اطلع الدجاج وحده واخليه بأكياس شوي وساعه ونص يله يستوي شويه
2025-07-21 22:44:58
0
almee717
Aymail :
وين احصل مِــنْهذه البهارات بكربلا🥲يخبل لونها ؏ــلى برتقالي أنــي يصر عندي وردي ؏ــلى احمر😭😂
2025-07-24 08:12:21
1
user5816153484746
غصون شاكر الموسوي :
عاشت ايدج كليش شهي وطيبة
2025-07-20 23:47:31
1
tu3h5
العسكري 🇮🇶 :
أكتبي الخلطه اني عسكري وأريد أتعلم 🥰😂🥰
2025-07-21 08:59:45
1
umdemi25
um demi :
مره سويت تمن بالفرن لكيته متحرك😅ومن هذيج ساعه ماجربت
2025-07-21 19:43:29
1
em1mohammed96
Emi mohammed :
التمن ميعجن شوكت الوقت يعني
2025-07-21 14:53:59
0
naya_mustafa
أماني | amany 🎀 :
هاي الفخاره الي مطليه من الداخل هم تحتاج تتغطه بالزيت لليله كاملة اويستخدم مباشرتا بعد الشراء
2025-07-20 23:02:48
1
lovez90h
لاتغرك ضحكتي :
حبي شكد بقيتيها بالفرن وشغلتي بس جوة مو
2025-07-20 22:38:58
2
To see more videos from user @maha_hatam, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About