@amalgermany: #creatorsearchinsights ⁨ Tintenfisch & Garnelen in Tomatensoße mit Kräutern & Oliven / الحبار والروبيان بصلصة الطماطم مع الأعشاب والزيتون👌 المكونات (تكفي 3 إلى 5 أشخاص): • 300 غرام من حلقات الحبار (طازجة أو مجمدة، مقطعة ومصفاة جيدًا) • 200 غرام من الروبيان (مقشر ومنزوع العرق، طازج أو مجمد) • بصلة كبيرة مفرومة ناعم • 2 إلى 3 فصوص ثوم مفرومة ناعم • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون • 400 غرام من الطماطم المفرومة (طازجة أو معلبة) • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم • ملعقة صغيرة بابريكا حلوة • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون • نصف ملعقة صغيرة هريسة أو رقائق فلفل حار (حسب الرغبة) • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • 10 إلى 12 زيتونة بنفسجية • عصير نصف ليمونة • كزبرة وبقدونس طازج مفروم خشنًا طريقة التحضير: إذا كانت المنتجات مجمدة، يجب إذابتها تمامًا، غسلها جيدًا وتجفيفها بمناديل المطبخ. سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل (حوالي 5 دقائق). ثم أضف الثوم وقلّب لمدة دقيقة إضافية. أضف معجون الطماطم، البابريكا، الكمون والهريسة (إن وُجدت). حرّك المزيج جيدًا لمدة دقيقة، ثم أضف الطماطم المفرومة. اترك الصلصة على نار متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتكثف. تبّل بالملح والفلفل حسب الذوق. أضف حلقات الحبار أولاً واتركها تطهى لمدة 5 دقائق. ثم أضف الروبيان واتركه 3–4 دقائق فقط حتى يصبح ورديًا وناضجًا (لا تفرط في الطهي حتى لا يصبح قاسيًا). أضف عصير الليمون، الزيتون وحرّك بلطف. رش الكزبرة والبقدونس على الوجه. اقتراحات التقديم: • يُقدّم مع خبز طازج، أو الأرز • اختياري: يمكنك إضافة بشر قشر الليمون أو رشة زيت زيتون على الوجه قبل التقديم Zutaten (für 3–5 Personen): • 300 g Tintenfischringe (frisch oder TK, gut geschnitten abgetropft) • 200 g Garnelen (geschält und entdarmt, frisch oder TK) • 1 große Zwiebel, fein gehackt • 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt • 3 EL Olivenöl • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch) • 2 EL Tomatenmark • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) • ½ TL Kreuzkümmel (gemahlen) • ½ TL Harissa oder Chiliflocken (nach Geschmack) • Salz & schwarzer Pfeffer nach Geschmack • 10–12 violette Oliven • Saft einer halben Zitrone • Frischer Koriander & Petersilie, grob gehackt Zubereitung: Wenn du TK-Produkte verwendest, zuerst komplett auftauen lassen, gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig braten (ca. 5 Min). Dann den Knoblauch dazugeben und 1 Minute mitbraten. Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel und ggf. Harissa hinzufügen. Alles gut verrühren und kurz anschwitzen. Danach die gehackten Tomaten dazugeben. Die Soße bei mittlerer Hitze ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis sie schön sämig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuerst die Tintenfischringe in die Soße geben und ca. 5 Minuten leicht köcheln. Dann die Garnelen hinzufügen und weitere 3–4 Minuten garen, bis sie rosa und durch sind (nicht zu lange!). Zitronensaft über das Gericht geben, Oliven untermischen und mit frischen Kräutern bestreuen. Serviervorschläge: • Mit frischem Fladenbrot, Baguette, Couscous oder Reis • Optional: Noch etwas Zitronenzeste oder ein Spritzer Olivenöl drüber #amalgermany #viralvideos #fyp #المغرب🇲🇦تونس🇹🇳الجزائر🇩🇿 #بلجيكا🇧🇪_بروكسيل_المانيا_فرنسا_هولندا #insta #foryour #sommervibes #2025 #فولو_اكسبلور #explore #تابعني #متابعه #طبخ #algeria #maroc #مغربية🇲🇦 #ريفية #rifia #مقيلة #طبخات_سهلة #طبخات

Amal Germany 🇲🇦🇩🇪

Open In TikTok:

Region: MA

Sunday 20 July 2025 19:11:35 GMT