حلاوة الجبن بالموزاريلا تمطط وتذوب بالفم😋👌🏻 المقادير🥣: للعجينة المطاطية: • 1 كوب سميد ناعم • 1 كوب ماء • 3/4 كوب سكر • 1 ملعقة صغيرة ماء زهر • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد • 1 كوب جبن موزاريلا مبشورة (ناعمة أو مقطعة قطع صغيرة) للحشوة✨: • 1/2 كوب قشطة بوك أو قشطة بلدي (ممكن خلطها مع شوية فستق أو سكر ناعم حسب الرغبة) للتزيين✨: • فستق ناعم • قطر (شيرة باردة) الطريقة👩🏻‍🍳: 1️⃣ في قدر على النار، ضعي الماء + السكر وحرّكي حتى يذوب السكر تمامًا. 2️⃣ أضيفي السميد بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج. 3️⃣ أضيفي ماء الزهر وماء الورد، ثم أضيفي جبن الموزاريلا. 4️⃣ استمري بالتحريك على نار هادئة حتى تذوب الجبنة تمامًا ويصير الخليط مطاطي وناعم، ويبعد عن الجوانب. 5️⃣ افردي العجينة وهي دافئة على ورق زبدة أو سطح مدهون خفيف، وسويها على شكل مستطيل. 6️⃣ ضعي خط من القشطة على الطرف، ولفيها مثل السويسرول، ثم قطعيها رولّات مرتبة. 7️⃣ زينيها بالفستق وقدميها مع قطر بارد خفيف -تقدم باردة 💡 بالعافيه!😍✨ #foryou #foryoupage #explore #trending #fyp - @tastefully_9