@indi.foodhabits: Pasta met romige courgette saus, crispy serranoham & burrata 🍝 Geloof mij: deze pasta wil je maken!!! Zooo lekker 🌞 Ingrediënten voor 2 pers: ▫️150 gram pasta naar keuze ▫️4 plakken serranoham ▫️1 courgette ▫️70 gram witte ui ▫️50 gram cottage cheese light ▫️100 ml kookroom light ▫️1 el olijfolie ▫️3 teentjes knoflook ▫️1 bol burrata ▫️Kopje pastawater ▫️10 gram pijnboompitten, geroosterd ▫️Handje rucola ▫️Peper & zout 1. Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een kopje van het pastawater. 2. Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de serranoham op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in ongeveer 10 minuten krokant. 3. Snijd de courgette in partjes. Snipper de ui en pers de knoflook. 4. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan. Fruit eerst de ui en knoflook aan, voeg daarna de courgette toe. Bak tot alles zacht is en breng op smaak met peper en zout. 5. Mix of pureer de courgette samen met de cottage cheese, kookroom, peper en zout tot een gladde saus. 6. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan. 7. Meng de saus door de pasta. Voeg een beetje van het pastawater toe om de saus mooi romig te maken. 8. Serveer de pasta met burrata, krokante serranoham, geroosterde pijnboompitten, rucola en extra peper. Voedingswaarden per portie: 618 kcal - 29 gram eiwit - 57 gram khd - 30 gram vet Eet smakelijk! ✨ #recepten #eiwitrijk #avondeten #pasta #koken #receptontwikkeling #Foodie #makkelijkrecept #voorjou #fyp

Indi Kuiper

Open In TikTok:

Region: NL

Sunday 27 July 2025 12:47:18 GMT