@dennygo: Mau bikin camilan yang gurih, empuk, dan pastinya bikin keluarga nambah terus? Cobain Roti Perahu Daging Keju ini, yuk! Bentuknya unik, isiannya melimpah, kejunya lumer, dijamin jadi favorit baru di rumah! 🧀🍞 Jangan lupa simpan resepnya dan tag temen masakmu ya, Bu! 💛✨ --- ROTI PERAHU DAGING KEJU 🍕🧀 🔸 Bahan-Bahan (Untuk 8 buah porsi ukuran sedang) Untuk adonan (takaran gelas: 200 ml): 1 gelas air hangat 1 gelas susu cair hangat 1 bungkus ragi instan (sekali pakai – 7 gr) 1 sdt garam 5 gelas tepung terigu serbaguna ½ gelas teh minyak goreng Untuk isian: 500 gram daging sapi giling 2 buah bawang bombai ukuran sedang 1 buah paprika merah besar (bisa diganti paprika lokal) 1 buah cabai hijau besar (bisa diganti cabai hijau besar lokal, buang biji agar tidak terlalu pedas) 2 sdm pasta tomat 3 buah tomat segar, potong kecil Garam, lada hitam, cabai bubuk secukupnya Minyak goreng secukupnya Tambahan untuk topping: Keju mozzarella atau keju cheddar parut sesuai selera Untuk olesan pinggir adonan: 1 kuning telur 1 sdt minyak goreng 1 sdt air (Campurkan semua bahan ini) --- 👩‍🍳 Cara Membuat: 1. Siapkan isian daging terlebih dahulu: Tumis bawang bombai dan paprika yang sudah dicincang kecil dengan sedikit minyak hingga layu. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna dan matang. Tambahkan pasta tomat, bumbu (garam, lada hitam, bubuk cabai), lalu aduk rata. Masukkan tomat yang telah dicincang, aduk dan masak dengan api kecil dalam keadaan tertutup hingga matang dan harum. Sisihkan dan biarkan dingin. 2. Membuat adonan: Campurkan air hangat, susu hangat, ragi, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata. Tambahkan 3 gelas tepung terlebih dahulu, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Diamkan selama 10 menit, lalu masukkan minyak goreng dan uleni kembali hingga elastis. Tutup adonan dan diamkan di tempat hangat selama ±1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat. 3. Bentuk dan panggang: Bagi adonan menjadi 8 bagian, bentuk bulat (bulatan adonan). Gilas masing-masing adonan memanjang menyerupai bentuk perahu (oval memanjang). Isi bagian tengahnya dengan isian daging, lalu lipat sedikit pinggir adonan ke arah dalam seperti bentuk perahu terbuka. Olesi pinggir adonan dengan campuran kuning telur, minyak, dan air. Panggang dalam oven suhu 200°C (tanpa kipas, oven konvensional) di rak paling bawah hingga pinggirannya kecokelatan dan matang. Setelah matang, tambahkan keju parut di atas isian daging, lalu masukkan kembali sebentar ke oven hingga keju meleleh. --- ✅ Catatan: Anda bisa menggunakan isian daging favorit sendiri bila diinginkan. Sajikan hangat untuk rasa terbaik. #rotidagingkeju #rotidaging #roti #reseproti #resepcemilan #camilanenak

Denny Go

Open In TikTok:

Region: ID

Monday 28 July 2025 01:55:41 GMT