@misho_baeshen: مصابيب🥞 أكلة شعبية قديمة ، كانوا يسووها أهل البادية على الصاج وتكفي العيلة كلها من مكونات بسيطة 🍯 اليوم رجعناها بطريقتنا وسويناها خفيفة ولذيذة !🔥 مع طحين الرحى من الأولى : @aloulabrand@aloulabrand -ريحة وطعم مميز✅ -قوام مناسب للمخبوزات الشعبية✅ • المكونات : ١- طحين الرحى ١كوب (الأولى) ٢- نشا ذرة ٢م/ك ٣- بيكنج بودر ١ونص م/ص ٤- بيكربونات الصوديوم ربع م/ص ٥- لبن زبادي ١كوب ٦- حبة بيض ٧- رشة ملح ٨- سكر ١م/ص ٩- ماء حسب الحاجة للتخفيف الإرشادات : ١- اخلط جميع المكونات مع بعض بالخلاط ٢- نضيف شوية ماء بالتدريج حتى يصير القوام ثقيل شوي وأقرب لقوام البان كيك سائل ٣- خليه يرتاح ١٠ دقايق فقط (ما يحتاج تخمير ٤- سخن الصاج على حرارة ١٥٠ الى ١٦٠ درجة مئويه أو جهاز مخصص ٥- اسكب بمغرفة صغيرة أول ٣٠م٤٠ ثانية تبدأ الفقاعات تظهر وتنشف شوي ٦- نقلبها الى الطرف الاخر تأخذ لون ذهبي ٧- نقدمها مع زبدة وعسل وجبنة فيتا وكذا تكون جاهزة معانا وقت التحضير : ١- نص ساعة الكمية تعمل معك: ٢٥ حبة تقريباً بنفس مقاس حبة المصابيب المحضرة #مصابيب #اكل_شعبي #طبخ #الجودة_هي_الاولى ad