@alrabiah1997: ⁨ 🍪 كوكيز الماتشا @O Matcha - أو ماتشا ‪ الكمية: تقريبًا 12 قطعة متوسطة الفرن: حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة 🧈 المكونات: • 115 جم زبدة مذابة (يفضل زبدة بنية لمذاق أغنى) • 150 جم سكر بني ناعم • 50 جم سكر أبيض • 1 بيضة كبيرة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا • 130 جم دقيق متعدد الاستخدام • 10 جم نشا الذرة (حوالي ملعقة كبيرة) • 3 جم بيكربونات الصوديوم (نصف ملعقة صغيرة) • 10 جم بودرة ماتشا (حوالي ملعقتين كبيرتين) • 170 جم شوكولاتة بيضاء مقطعة • 170 جم شوكولاتة بالحليب أو داكنة مقطعة — 👩‍🍳 طريقة التحضير: 1. اخلط الزبدة المذابة (بعد أن تبرد قليلاً) مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يتجانس الخليط. 2. أضف البيضة والفانيليا وامزج جيداً. 3. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق، نشا الذرة، بيكربونات الصوديوم، وبودرة الماتشا. 4. أضف خليط الدقيق إلى الخليط السائل واخلط حتى تتشكل عجينة. 5. أضف قطع الشوكولاتة وقلّبها بلطف. 6. شكّل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 7. اخبزها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170°C لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح القاع ذهبياً. اعلا*ن #الرياض #food #ترند #مطاعم_الرياض #مطاعم #perfect #جده #riyadh #ksa #طبخ #ماتشا #matcha⁩

عبدالاله الربيعة

Open In TikTok:

Region: SA

Wednesday 30 July 2025 10:29:41 GMT