@gonzadacovich: ¿Querés una Pizza al Molde crocante, liviana y bien digerible? Todo empieza con una buena masa, y esta la hicimos con Poolish, un prefermento que le aporta sabor, estructura y una textura espectacular. Acá te muestro cómo cocinamos las Prepizzas en horno profesional. La clave está en el punto justo: base dorada, bordes aireados y cocción pareja. Si querés ver más sobre este estilo de Pizza Contemporánea, pasate por mi canal. . #PizzaAlMolde #Poolish #PizzaContemporanea

Gonzalo Dacovich
Gonzalo Dacovich
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Thursday 31 July 2025 21:42:03 GMT
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Comments

user5617714627468
richard :
y cuando la volves a cocinar se pone dura como una piedra asi ko son las oreoizzas
2025-08-01 14:26:35
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diegoolima777
diegoolima777 :
Gonza pasa la receta de la masaaaaa
2025-08-05 17:24:45
2
estelaruiz702
Estela :
hola que verduras le ponen?
2026-01-09 11:35:26
0
nicoquir
NicoQuir :
que opinas de la harina de masa madre de pureza? no salen para nada mal
2025-07-31 23:11:13
1
skullboy1998
SKULLBOY1998 :
Maestro lleva aceite el molde a que temperatura se hornearon?
2025-09-17 05:14:28
0
ecosdeamor34
Ecosdeamor💖🍿 :
un video donde expliques de cómo amasar la masa para que te salga esponjosa
2025-09-28 20:45:44
0
elnuevocrucepizzeria
Elnuevocruce(Pablo)🍕🇦🇷🇦🇷 :
Muy buenas Gonzalo👏👏
2025-07-31 22:27:21
1
carlosvarsito
Rómulo Martínez :
la 1er pre pizza q mostraron sale 0.50 centavos de dólares de costo enUruguay !
2025-08-01 22:30:01
1
gustavoabadie6
Pardo :
La pizza porteña mejor q cualquiera italiana . Es mi opinión
2025-08-23 16:05:45
1
ignaciopizzio0
ignaciopizzio0 :
capas q hago el curso online!!!
2025-08-01 15:30:03
1
mahefer86
MarianoF :
la de salsa blanca es una locura
2025-07-31 22:23:17
1
ale084378
ale :
hola de cuanto es la picera y q material.es?
2025-09-26 22:46:47
0
hola_capo
Martín :
Cuatos gramos de harina son para una pizza así?
2025-07-31 22:22:42
0
mativilla14
matias :
hola que horno es el que usas?
2025-10-27 10:10:56
0
fer_elura
Fer_ElTucu :
Tremendas esas pizzas!!
2025-10-06 22:09:22
0
brunosousa429
Bruno Borges :
eu quero essa Resita essa massa si deferência das. outras
2025-09-14 20:11:52
0
user5617714627468
richard :
eso no es prepizza
2025-08-01 21:18:35
1
emiliacalvook
Emilia Calvo :
receta? 🥰🥰🥰
2025-08-26 20:22:18
0
gustavoabadie6
Pardo :
Para mí la pizza que haces es un (diez 10) y es el tipo de pizza mas rica q hay
2025-08-23 16:04:37
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juana_laloca5
juana :
me das la receta vivos lejos 😂
2025-09-07 17:50:03
0
josefrancicoruiz
Ȥ丨PÀÇHÎ :
maestro como se cuanta masa debo usar por molde según su diámetro ???
2026-04-11 18:20:23
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gatuna.1808
Gatuna 1808 :
reseta de la masa xfavor soy de Perú
2025-09-08 15:50:33
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monicagraciela665
monicagraciela665 :
hola consulta como hacen en la pre pizza no se ponga oscura la cebolla cuando esta en la heladera ??
2025-08-31 19:52:39
0
papeleratonar
PAPELERA TONAR S.A.S. :
Excelente
2025-07-31 22:30:39
0
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