🥗 Crispy Pasta Salad mit Feta & Gemüse 📌 Rezept zum Speichern | Anzeige Hey Foodies, dieser knusprige Pasta-Salat mit cremigem Tomaten-Dressing ist einfach Sommer pur! 😍 Er ist schnell gemacht, mega lecker und das perfekte Gericht zum Vorbereiten, Grillen oder einfach so als Abendessen 💛. Für das Dressing habe ich die passierten Tomaten von ORO di Parma in der 700 g Glasflasche verwendet – super tomatig, fruchtig & schön fein passiert! Und weil am 8. August der offizielle Tag der Tomate 🍅 gefeiert wird, ist das doch der perfekte Anlass, um die Tomate mal so richtig zu feiern! 🎉🍅@ORO di Parma ✨ Zutaten für 4 Portionen: Für die knusprige Pasta: 🍝 300 g Farfalle 🫒 2 EL Olivenöl 🌿 1 TL Basilikum, getrocknet 🌿 1 TL Thymian, getrocknet 🧂 Salz Für den Salat: 🍅 200 g Kirschtomaten 🥒 1 Salatgurke 🌽 140 g Mais (1 kleine Dose) 🧅 1 kleine rote Zwiebel 🧀 150 g Feta Für das Dressing: 🥄 2 EL Mayonnaise 🥄 100 g Schmand 🍅 150 ml passierte Tomaten @orodiparma 🧂 Salz nach Geschmack 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Pasta knusprig backen: Nudeln nach Packung kochen, abgießen, mit Öl & Gewürzen mischen. Auf 2 Blechen verteilen & bei 200 °C Umluft ca. 30 Minuten knusprig backen (zwischendurch wenden). 2️⃣ Gemüse schnippeln: Tomaten halbieren, Gurke würfeln, Mais abtropfen, Zwiebel fein würfeln, Feta zerbröseln. 3️⃣ Finalisieren: Alles in eine große Schüssel geben. Dressing aus Mayo, Schmand & den passierten Tomaten von ORO di Parma verrühren. Mit Salz abschmecken. Vor dem Servieren die Pasta unterheben & direkt genießen 😍. 💡 Tipp: Gib die Pasta wirklich erst kurz vorm Servieren dazu – so bleibt sie schön crispy! Viel Spaß beim Nachmachen 💛 Und vergesst nicht – am 8. August ist Tag der Tomate! 🍅 #orodiparma #crispyPastasalat #sommerrezept #tagdertomate #pastaliebe #salatinspo #tomatenliebe #einfachundlecker #rezeptliebe - @foodwerk.de