🌈 MOCHIS RELLENOS CON CREMA BATIDA Y CENTRO DE OREO💖 Tiernos, elásticos y con una sorpresa cremosa en su interior. Tiene un corazón suave de crema batida, un centro de galleta molida y una carita adorable que los vuelve imposibles de ignorar. --- 📝 INGREDIENTES (Para 6 a 8 mochis medianos) Masa de mochi: • 150 g de harina de arroz glutinoso • 25 g de maicena • 20 g de azúcar • 200 ml de leche • 20 g de mantequilla • Colorantes vegetales (opcional, para hacerlos de colores) Relleno: • 200 g de crema para batir (bien fría) • 15 g de azúcar • 6 galletas Oreo trituradas (sin relleno) Decoración: • Fondant comestible o chispas de chocolate (para hacer las caritas kawaii) --- 👨‍🍳 PREPARACIÓN PASO A PASO 1️⃣ Bate la crema con el azúcar hasta obtener una textura firme. Guarda en manga pastelera y refrigera. 2️⃣ Tritura las galletas Oreo (sin el relleno) hasta que queden bien molidas. Reserva. 3️⃣ En un bowl resistente al calor, mezcla harina de arroz, maicena, azúcar y leche. Cocina en microondas 2 minutos. Remueve y vuelve a calentar 1 minuto más hasta que esté bien cocida y elástica. 4️⃣ Añade la mantequilla y mezcla. Divide la masa en porciones y tiñe cada una con colorante vegetal si deseas mochis de diferentes colores. 5️⃣ Espolvorea maicena sobre una superficie y estira cada masa. Corta círculos de 8 cm. 6️⃣ Coloca un poco de crema batida en espiral al centro de cada círculo, luego una cucharadita de Oreo molido justo en el centro. Cierra los bordes formando una bolita. 7️⃣ Refrigera 1 hora antes de decorar. 8️⃣ Decora cada mochi con caritas de animalitos usando fondant comestible, chispas o detalles hechos a mano. --- 💡 TIP EXTRA: Para una textura perfecta, sirve los mochis fríos pero no congelados. Y si los haces en colores pastel, ¡serán el centro de atención asegurado! #mochis #mochi #postrejapones #postresinhorno #reposteriajaponesa #recetasfaciles - @reposteria_club