@yarden.sha: טאקו טופו בגוצ׳וג׳אנג 🌶️🌮| מתכון ✨ לקחתי 200 גרם טופו, חתכתי לקוביות, שמתי חצי כף קורנפלור וקצת שמן, ערבבתי ונתתי לו 20 דקות באייר פרייר על חום גבוה, עד שהטופו קריספי מבחוץ. (אפשר גם בתנור אם אין אייר פרייר, פשוט ייקח יותר זמן). בינתיים במחבת שמתי: • חצי כף גוצ׳וג׳אנג • בערך שליש כוס מים • כפית סוכר • חצי כפית רוטב בולדאק (או צ’ילי גרוס אם אין לכם) • חצי כף סויה מערבבים ונותנים לזה לבעבע כ 5 דקות עד שהרוטב מצטמצם קצת (זה בסדר שהוא עדיין נראה נוזלי – הוא יסמיך בהמשך). תשימו לב כל הזמן שיהיה קצת נוזלים כדי שזה לא יישרף. כשהטופו יוצא מהאייר פרייר, מעבירים אותו ישר למחבת, מערבבים טוב-טוב עד שהרוטב נדבק לטופו ונשארת שכבה מבריקה כזאת מסביב, בלי הרבה נוזל בתחתית. מפה זה רק עניין של הרכבה: על טורטיה שחיממתי 30 שניות במיקרו שמתי ירקות: גזר, מלפפון, בצל סגול וצ’ילי חריף. אם היה לי כוסברה הייתי עפה על זה, ואם היה לי שומשום גם הוא היה מתאים, אבל גם ככה זה יצא מעולה. זהו. טאקו קוריאני, חריף-מתוק-קריספי, ולקח לי אולי רבע שעה. #korean #foryou #פוריו

yarden.sha

Open In TikTok:

Region: IL

Tuesday 05 August 2025 12:39:52 GMT