@alenakhmil: Сосиски в тісті😋 Інгредієнти для тіста: • молоко — 250 мл • сіль — 1 ч.л. • цукор — 2 ст.л. • сухі дріжджі — 10 г • яйця — 2 шт • вершкове масло — 50 г • борошно — 540 г • рослинна олія 3 ст.л • сосиски — 16 шт • жовток + молоко для змащування • кунжут Приготування: 1. У теплому молоці розчиняю сіль, цукор і дріжджі. 2. Даю настоятися 15 хвилин, щоб дріжджі активувались. 3. Додаю розтоплене масло, яйця, перемішую. 4. Поступово додаю просіяне борошно в 3–4 етапи. 5. Коли тісто стає густішим — викладаю на стіл і замішую руками. 6. Не додаю зайвого борошна — лише змащую руки олією, щоб легше було вимішувати. 7. Коли тісто стає м’яким і еластичним — перекладаю в миску, накриваю й залишаю підходити на 1 годину. 8. Тісто обминаю, злегка розкачую, ділю на 16 частин. 9. Кожну сосиску загортаю в тісто, викладаю на деко, накриваю рушником і залишаю на 15 хвилин. 10. Змащую жовтком з молоком, посипаю кунжутом. 11. Випікаю при 180°C, режим “верх-низ”, без конвекції — 20–25 хвилин до золотистої скоринки. Зберігайте рецепт — це дуже смачно і просто.😋🥰