@furajedzenia: Ciasto bez nazwy z malinami i kajmakiem 🔥 Składniki: •19 krakersów •250g kajmaku •250g mascarpone •200ml śmietanki 30% •1 łyżka cukru pudru •300g malin •3 łyżki ertrytolu (lub cukru) •1 łyżeczka żelatyny + 2 łyżki zimnej wody •1,5 łyżeczka mąki ziemniaczanej + łyżka wody •łyżeczka soku z limonki Moje naczynko ma wymiary 17x17 ale można podwoić składniki i zrobić w większym. 1️⃣ Spód wykładamy krakersami. 2️⃣ Kajmak podgrzewamy i wylewamy na krakersy, na to układamy drugą warstwę krakersów. 3️⃣ Schłodzoną śmietankę 30% ubijamy, gdy już będzie dosyć sztywna dodajemy puder, cały czas mieszając mikserem. Do ubitej śmietany dodajemy partiami mascarpone, jeszcze chwilę mieszając. 4️⃣ Masę przekładamy na krakersy. Wstawiamy do lodówki. 5️⃣ Żelatynę zalewamy wodą i odstawiamy do napęcznienia. 6️⃣ Malinki podgrzewamy z cukrem lub erytrytolem, dodajcie tyle aby dla Was było odpowiednio słodkie. Dodajemy sok z limonki, następnie mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą, chwilę podgrzewamy i zdejmiemy z ognia. 7️⃣ Po 2-3 minutach dodajemy żelatynę, chwilę jeszcze podgrzewamy do rozpuszczenia żelatyny, ale już bardzo delikatnie żeby nie zagotować :) 8️⃣ Owoce lekko studzimy i przelewamy na wierzch ciasta. Czekamy aż zastygnie. Najlepiej jeść po kilku godzinach. ❗️1 duży kawałek (1/9): 325 kcal B:5g T:22g W:27g #przepis #ciasto #furajedzenia #cake #kajmak #maliny #mascarpone

Aleksandra Fura

Open In TikTok:

Region: PL

Thursday 07 August 2025 08:16:37 GMT