@micaela.genovese: Budín de banana y chocolate con caramelo crocante! Un budín húmedo, lleno de sabor, con pedacitos de chocolate, nueces… ¡y un caramelo crocante por arriba que lo lleva a otro nivel! Ingredientes Para el budín: - 3 huevos - 90 g de azúcar blanca - 90 g de azúcar negra - Un chorrito de esencia de vainilla - 100 ml de aceite - 1 a 2 bananas maduras pisadas - 300 g de harina leudante - 50 g de nueces picadas - 50 g de chocolate picado Para el caramelo: - 100 g de azúcar (aprox.) Paso a paso 1- En un bowl, mezclá los huevos con el azúcar blanca y el azúcar negra. La azúcar negra le va a dar un sabor más intenso y una humedad espectacular. 2- Agregá un chorrito de esencia de vainilla y el aceite. 3- Sumá las bananas pisadas y mezclá hasta integrar. 4- Tamizá la harina leudante sobre la mezcla e incorporá con movimientos envolventes. 5- Agregá las nueces picadas y el chocolate en trozos. 6- Volcá la mezcla en una budinera con papel manteca en la base y llevá a horno precalentado a 180 °C por aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco. 7- Mientras el budín se enfría, prepará el caramelo en seco: colocá el azúcar en una sartén y dejá que se derrita a fuego medio hasta que tome un color ámbar. 8- Cuando esté espeso y fluido (no líquido del todo), volcá el caramelo por encima del budín. 9- Dejá enfriar y ¡a disfrutar! Queda húmedo, con crocante por arriba y un sabor increíble. #Receta #budin #banana #caramelo #merienda #viral #cake

Mica✨

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Thursday 07 August 2025 22:30:14 GMT