@kudo_recipe_: “ささチー巻き” 正直これ、冷凍ストックの優等生です♪ ささみの淡白さ、大葉の爽やかさ、梅の酸味、そしてチーズ全部まとめて春巻きに閉じ込めて冷凍できるなんて、奇跡。ささみは低脂質高タンパクなうえに、冷めても固くなりにくいのがポイント。さらに梅のクエン酸が肉を柔らかくしてくれるから、冷凍後にチンしてもしっとりジューシーなんです。春巻きの皮で包むことで、水分を中にとどめてくれるから、パサつき防止にもなるし、揚げたてのパリパリ食感もちゃんと復活✨ 保存期間は冷凍で3〜4週間ほど。忙しい平日でも、レンチンか揚げ焼きでサクッと完成！お弁当にもぴったりです🍱 「冷凍って美味しくなさそう…」と思ってた昔の自分に言いたい。これ、手抜きどころかご褒美や。楽に美味しい食卓をつくりたい方は、フォローしてお待ちください🫶🏻 【材料】・大葉（5枚）・ささみ(3本) ・春巻きの皮（10枚）・スライスチーズ(10g) ・梅チューブ(適量) ・水溶き片栗粉(適量) 【作り方】 ①ささみを茹でる(電子レンジで3分加熱でも可) ②粗熱が取れたら、スプーン等で潰す ③大葉、春巻きの皮、スライスチーズを半分にカット ④皮の上にそれらを並べ、巻いていき、端を水溶き片栗粉で止める ⑤少量の油で揚げ焼きにしたら完成〜冷凍から〜 1.160°程の低温の油で、3.4分揚げ焼きにする 2.裏返して反対側も揚げ焼きにする 3.全体がカラッと仕上がったら完成 #1人暮らし #時短レシピ #簡単レシピ #冷凍作り置き #冷凍ストック #作り置きレシピ #ささみチーズ #春巻き