Pão de batata: macio, fofinho e irresistível! Aprenda a fazer essa receita de pão de batata que é sucesso garantido. Com uma massa supermacia e saborosa, é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar qualquer refeição. A batata cozida e amassada é o segredo para deixar a massa incrivelmente fofinha e úmida por mais tempo. Ingredientes 2 ovos 1 xícara (240ml) de leite morno 50ml de óleo 10g de fermento biológico seco 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 1 batata média cozida e amassada (cerca de 100-150g) Aproximadamente 500g de farinha de trigo 1/2 colher de sopa de sal 1 gema para pincelar Modo de preparo Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos, até formar uma espuminha. Adicione os ovos, o óleo, a manteiga e a batata amassada. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e o sal. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que fique lisa, macia e elástica. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um lugar quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume. Após o crescimento, divida a massa em porções e modele os pães no formato desejado. Coloque-os em uma assadeira untada, cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele os pães com a gema batida e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados. Dicas extras Para pães mais recheados: Recheie os pães com queijo, catupiry, presunto e queijo ou o que a sua imaginação permitir. Para um pão mais macio ainda: Use o leite em temperatura ambiente para não matar o fermento. Não tem batata cozida? Você pode substituir a batata cozida por mandioquinha ou abóbora cozida. . . . Créditos: @maisreceitas . . . . #pãodebatata #receitas #pão #paocaseiro #lanchedatarde #receitafacil #receitacaseira #culinaria #cozinhar #instafood #comidacaseira #pãozinho #cafedamanha - @receitasdocesesalgadastk