@potato.kosmos: ‏🇩🇿 بطاطس وأرضي شوكي محشية – مرق أبيض جزائري المقادير: 4 بطاطس، 4 قلوب أرضي شوكي، 300غ لحم مفروم، 2 م ك بقدونس، 1 فص ثوم صغير، ½ م ص زنجبيل، ½ كوب بازلاء، 1 بصلة، 3 م ك زيت، ملح وفلفل، 1½ كوب ماء/مرق. الطريقة: يُفرغ وسط البطاطس والأرضي شوكي وتُسلق نصف سلقة. يُخلط اللحم مع البقدونس، الثوم، الملح والفلفل ويُحشى به. يُشوح البصل في الزيت ويضاف الزنجبيل، الخضار، البازلاء، والماء/المرق، وتُطهى على نار هادئة حتى تنضج. تُقدّم مع خبز فرنسي وليمون. القيمة الغذائية/حصة: 280 سعرة – بروتين 14غ – دهون 11غ – كربوهيدرات 29غ – ألياف 6غ. ⸻ ‏Stuffed Potatoes & Artichokes – Algerian White Broth ‏Ingredients: 4 potatoes, 4 artichoke hearts, 300g ground meat, 2 tbsp parsley, 1 small garlic clove, ½ tsp ginger, ½ cup peas, 1 onion, 3 tbsp oil, salt & pepper, 1½ cups water/broth. ‏Method: Hollow potatoes & artichokes, parboil. Mix meat with parsley, garlic, salt & pepper, stuff vegetables. Sauté onion in oil, add ginger, stuffed vegetables, peas & broth. Simmer until cooked. Serve with French bread & lemon wedges. ‏Nutrition/serving: 280 kcal – Protein 14g – Fat 11g – Carbs 29g – Fiber 6g. #وصفات_بطاطس #بطاطس #بطاطس_مشوية #وصفات_سهلة #وصفات_سريعة #أكلات_بيتي #طبخ_جزائري #وصفات_عالمية #potatokosmos #PotatoRecipe #Foodie #CheeseLovers #ComfortFood #EasyRecipe #FoodVideo #HomeCooking #DinnerIdea #FoodInspiration #CookingLove #Yumm #cuisine_algerienne جميع الصور بـ#الذكاء_الاصطناعي

Potato Kosmos

Open In TikTok:

Region: SA

Friday 08 August 2025 15:22:13 GMT