@ece_ergench: Çıtır Katmer Çok az malzemeyle bu kadar kolay ve lezzetli 🔥 Tarifi Kaydedip beğenmeyi unutmayın ❤️ Malzemeler 2 su bardağı su (400 ml) 1 tatlı kaşığı tuz (10 gram) 4.5 su bardağı un (540 gram) Yağlamak için 150 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ (100 ml) Kızartmak için 2 yemek kaşığı sıvıyağ Hamur malzemeleri ile yumuşak ele yapışmayan hamur yoğuruyoruz, hamuru 12 eşit beze yapıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz, diğer yandan eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karıştırıp uygun bir kabı güzelce yağlıyoruz. Açtığınız hamurları yağlanmış kabın içine üst üste koyarak her katına yağ sürüyoruz. Üzerini kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurların hepsini masaya alıp incecik olana kadar elimizle büyütüyoruz, 6 eşit parçaya kesip videodaki gibi katlıyoruz, katladıktan sonra 5 dakikada bu şekilde bekletiyoruz. Hamurları tatlı tabağı büyüklüğünde açıp hazırlıyoruz, kısık ateşte ısıtılmış tavaya çok az sıvıyağla yağlayıp arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz. Hepinize afiyet olsun 🫶 #katmer #kahvaltı #kolaytarifler

Ece Ergenç

Open In TikTok:

Region: TR

Friday 08 August 2025 19:40:55 GMT