@andreforcellini: Salmoura Gaúcha! Receita para 8 kg de carne 4 cebola grande 5 limão 1 xícara de óleo 1 cabeça de alho grande 1 maço de tempero verde 1 colher de Pimenta do reino 1 colher de alecrim 250g de sal temperado 10L de água Modo de preparo: Bater no liquidificador, duas cebolas, um maço de tempero verde, uma cabeça de alho, 150g de sal temperado, meia xícara de óleo e 1 litro de água. No recipiente que vai a carne, espremer 5 limões, cortar em pedaços grandes duas cebolas , 100g de sal temperado e 10 litros de água. Misturar tudo e deixar a carne por no mínimo 24h em local que não peque sol ou calor. #churrasco #tempero #carne #gaucho #salmoura #costelao #churrascoemfamilia #temperocaseiro #saldeparrilla #receita
André Forcellini
Region: BR
Saturday 09 August 2025 18:30:41 GMT
Music
Download
Comments
Sidinei Silveira :
gosto é gosto mas eu pra mim churrasco é só o sal na carne e já éras
2025-08-10 00:03:45
179
Sidnei roberto poggere :
churrasco se faz com sal grosso salmora tira o gosto da carne vc come a carne e sente só o gostosa salmora
2025-08-23 20:03:41
2
Romulo Batista948 :
povo critica tudo,Cada um tem seu jeito de fazer coisas do jeito q gosta i.
2025-08-11 21:03:48
8
ClaudioCwb :
Não precisa tudo isso 😂 só sal grosso tá e suficiente
2025-08-10 16:12:18
7
Paraná :
👏👏👏👏👏👏 sensacional
2025-08-10 21:10:33
1
Isabel Batista :
Nossa 😱🤔🫣 deixar a 🥩 dentro de agua, não vai pegar mais aguá na carne 😏😳😉
2025-08-11 18:35:13
0
Sebastiana Perei2498 :
Essa receita e dele e muito fácil entender 😏
2025-08-10 16:17:12
4
Bernardo Renostro :
Top 🔝 🙌🏾🙌🏾
2025-08-12 22:20:51
1
GMW :
esse jeito é do nosso jeito, só não faz assim quem não tem os ingredientes, fica top demais !
2025-08-16 00:22:33
2
é nois :
aposto q é pouco sal, não pesou a água, essa quantidade de sal , é pra tempero a seco, na salmoura tenque pesar a água também, vai fica fraco de sal
2025-08-10 18:08:41
11
no intendi :
os churrasceiros olhando. carne na salmora😳 24 hs e se foi o que a carne oferece.. no caso ai comeram carne sem sabor de carne mds
2025-08-11 23:13:46
2
Orlando Boakoski :
tanto tempero q não dá nem pra sentir o gosto da carne tempero pra carne é sal grosso
2025-08-10 17:55:38
42
adilsonfagundesde freiras :
bom dia.. eu faço no sal grosso.. minha esposa que é cozinheira profissional gosta de tempera dessa forma.. os dois fica 🔝.Deus abençoe . Deus é+
2025-08-17 12:23:58
1
Osmar Alves :
mas vc não passou a receita
2025-08-10 22:26:45
0
Sebastião Cláudio dos Santos :
Realmente! para carne "branca", da muito certo. Mas, carne vermelha, colocar sal grosso é suficiente!. Mesmo assim, muito obrigado!
2025-08-12 16:32:11
1
Diego Cardoso :
AQUI EM SP (DIVISA COM MS) FAZEMOS PARECIDO COM A CARNE DE CARNEIRO
2025-08-10 22:46:10
4
Tic :
Posta o resultado amanhã. Fiz uma ponta de peito(granito) no espeto hj e ficou ótimo. Deixei na salmoura pq aqui na região é difícil achar uma q esteja mais macia
2025-08-09 23:44:46
1
Sebastião Cláudio dos Santos :
parte 2?
2025-08-12 16:30:02
0
Francisco Rocha :
aí tem q ser com a mão não tem como misturar com colher
Tempero de carne e muito bom
2025-08-11 23:30:34
1
Emerson (Juninho) :
show! Coloca o vídeo assando
2025-08-10 15:26:52
0
eleniltoncalistro3 :
parabéns pela receita e ter compartilhado, mais pra mim deixar tempero com água assim tirar sangue e sabor carne
2025-08-11 00:19:01
1
Elisangela Silva :
é necessário tanto de água
2025-08-10 11:45:10
1
adro1734 :
limão uso na carne d porco, ajuda diminuir a graxeira.. c colocar na carne d gado, tende "ressecar" o assado...
2025-08-12 14:00:08
1
Son Shiryu :
Geralmente coloco 4% de sal por kilo e coloco 350ml de água por kg fica bom demais
2025-08-11 14:36:33
1
Leonir Luis toigo :
respeito a opinião dos outros.
mas churrasco é sal e alho.
2025-08-10 14:18:58
1
To see more videos from user @andreforcellini, please go to the Tikwm
homepage.