@um_abdallah90: مقلوبة بطريقة كلش سريعة وكلش طيبه وبطريقتي الحلوه مثلي👩🏻‍🍳❤️ المكونات: • دجاجة أو 500 غم دجاج مقطع قطع متوسطة • ¼ كوب زيت نباتي • 2 حبة طماطم مقطعة حلقات • 1 حبة بصل مقطعة حلقات • 1 ملعقة صغيرة نومي بصرة مطحون • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون • ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون • ملح حسب الرغبة • 1 كوب جزر مبشور • ½ كوب ماء • 2 كوب تمن بسمتي طريقة التحضير: 1. في قدر على النار، سخني الزيت وحمري قطع الدجاج من الجهتين حتى تكتسب لون ذهبي، ثم ارفعيها على جنب. 2. في نفس القدر، أضيفي حلقات الطماطم والبصل وقلبيهم حتى يذبلوا قليلًا. 3. أرجعي الدجاج للقدر، وأضيفي النومـي بصرة، الكمون، الهيل، والملح، وقلبي جيدًا. 4. أضيفي الجزر المبشور ونصف كوب ماء، غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج. 5. اسلقي الأرز البسمتي نصف سلقة، ثم صفيه. 6. وزعي الأرز فوق خليط الدجاج والخضار في القدر، غطيه واتركه على نار هادئة حوالي 30 دقيقة حتى يكتمل النضج. 7. اقلبي المقلوبة في طبق التقديم وقدميها ساخنة. ألف عافية 🌸 ⸻ #بغداديات #اكلات #أكلات #اكسبلور_فولو #اكسبلور

Um_Abdallah90

Open In TikTok:

Region: IQ

Tuesday 12 August 2025 14:20:11 GMT