@tugba_bayburtluoglu: 🌿 "Sebzeler çiğ mi pişmiş mi daha besleyici?" sorusu bana en çok gelenlerden biri. Cevabı net: İkisi de! C vitamini gibi hassas vitaminler çiğde daha çok korunuyor; sarımsağı mesela çiğ tüketmek besin değerini artırıyor. Ama domates ve biberdeki likopen ya da havuçtaki beta-karoten ise pişince ortaya daha çok çıkıyor. 🍅 Pişirme teknikleri konusunda favorim iki yöntem: 1️⃣ Düdüklü tencere – Kısa sürede pişirdiği için besin değerlerini daha iyi koruyor. 2️⃣ Buharda pişirme – Suyun gıdaya değmemesi sayesinde vitamin kaybını en aza indiriyor. 💡 Kısacası; hem çiğ hem pişmiş sebze-meyve sofranızda olmalı. Siz daha çok hangisini tüketiyorsunuz: çiğ mi, pişmiş mi? Alışkanlıklarınız neler?🥗🍲 Yorumlara yazın, konuşalım. Sorularınızı bekliyorum. ❤️ #PişirmeTeknikleri #BesinDeğeri #BuhardaPişirme #DüdüklüTencere #SağlıklıBeslenme değil

Tuğba Bayburtluoğlu

Open In TikTok:

Region: TR

Wednesday 13 August 2025 07:42:30 GMT