@einfachgenialkochen: Cremige Thunfisch-Stulle Ruhrpott-Style. Hier kommt meine cremige Thunfisch-Stulle – Ruhrpott-Style, schnell, würzig und einfach nur lecker 🐟 Zutaten 🥄 • 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft (abgetropft) • 150–200 g Mayonnaise • 3 EL körniger Frischkäse oder griechischer Joghurt • Saft von ½ Zitrone + Saft von ½ Zitrone extra zum Abschmecken • 1 rote Zwiebel, fein gehackt • 1 Handvoll frische Petersilie, fein gehackt • 2 Gewürzgurken, fein gehackt • 1–2 TL Kapern • 1–2 TL Gurkenwasser • Salz, Pfeffer, Chiliflocken • 2 große Scheiben kräftiges Brot • Butter zum Ausbacken • Rucola oder Salat nach Wahl • Optional: hartgekochtes Ei, Gurkenscheiben als Deko Zubereitung: 1. Thunfisch in eine Schüssel geben, mit Mayo, Frischkäse oder Joghurt und dem Saft einer halben Zitrone vermengen. 2. Rote Zwiebel, Petersilie, Gewürzgurken und Kapern klein hacken und unterheben. 3. Gurkenwasser, Salz, Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen. 4. Alles gut verrühren und mindestens 15 Minuten ziehen lassen (je länger, desto aromatischer). 5. Brot in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun ausbacken. 6. Auf jede Brotscheibe etwas Rucola legen, die Thunfischcreme darauf verteilen. 7. Mit roten Zwiebelringen, Gurkenscheiben und optional hartgekochtem Ei garnieren. 8. Sofort servieren und genießen – Guten Appetit. Das lasse ich mir schmecken. #thunfischstulle #thunfischcreme #ruhrpottküche #brotzeitideen #fraubö

Frau Bö

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Friday 15 August 2025 18:30:00 GMT