@ddcookslikemom: مرحله ٢: عملية تشكيل الساوردو بالتفصيل 🥖🥨 بعد ما انتهى التخمير، قلبت العجينة على سطح نظيف، وقسمتها لنصّين عشان أعمل رغيفين 🥖🥖 شكّلت كل رغيف على شكل مستطيل وبعدين كرة، وتركتهم يرتاحوا ٢٠ دقيقة. رجعت شكّلتهم مرة ثانية للشدّ النهائي، وجهّزت سلة التخمير بطحين الأرز (عشان ما يلزق). إذا ما عندكم سلة، استخدموا صحن مجوّر وفوطة نظيفة ما بتوبر. غطّيتهم، وحطيتهم بالثلاجة ١٢ ساعة للتخمير البارد، والنتيجة نكهة أعمق وعجينة أسهل للخَبز. استنونا في الجزء الجاي للخبز 🔥 #مطبخ_مها #ddcookslikemom #ساوردو #خميرة_طبيعية #عجينة
سوال ليش تخمير بارد وليس على درجة حرارة الغرفة كما اعرف انا ثلاجة توقف نشات البكترية .
اريد توضيح من فضلك اختي 🥰🥰🥰
2025-08-17 18:42:30
2
A :
سميييرة😭😭
2025-08-17 04:57:14
60
U :
الجزء الثالث فين
2025-08-16 12:04:18
2
𝑭𝑻” :
هلئ عملت العجينه وعملت الشكل مستطيل وحطيتها بالتلاجه وبكرا راح اخبزها
2025-08-27 15:13:45
5
بـُنه༊ :
تشبه صوت صبا شمعه
2025-08-17 19:24:24
15
Anna Mak :
في الغالب المفروض كم حرارة الغرفه
2025-08-19 09:06:21
1
Yo_Af :
اش العجينة الصغيرة ذي اللي ضفتيها على باقي العجين؟
2025-11-03 22:02:26
0
ASEEL :
يتربى بعزك الجزء الثالث
2025-08-16 16:53:16
7
alshreef_19 :
اذا تخمرت ريحتها كيف تكون ؟؟؟
2025-08-22 16:03:41
0
Mo🇸🇦 :
نفسي اسويها بس ماعندي صبر
2025-09-24 20:12:05
4
عبدالباري :
ياجماعه صلاتكم لا تفرطون فيها هي راحتكم ونجاتكم صلوا زين وخذوا وقتكم مع الله قولوا له كل شي هو يسمع ويحن ويعطي سامحوا اللي أخطى وارتاحوا لا تثقلون قلوبكم الحياة قصيرة والأعمار ما نضمنها لا تقصرون مع ربكم هو الوحيد اللي دايم لكم وإذا حسيتوا بضيق تذكروا إن السجود هو أقرب طريق للفرج قلبك إذا تعلق بالله تهون كل الدنيا
2025-09-08 01:06:39
6
shokr :
شنو طرؤقة التخمير الصحيح لان ابد متضبط وياي
2025-09-04 23:33:44
1
mar -mar :
سميررره 🥹😂
2025-08-18 14:52:31
1
Amal🇸🇦🫰🏼💚 :
طيب اذا حان التخمير زاد وقته والعجينه تفرط معاي وقت الخبز بعد التخمير البارد تكون من جوااا معجنه ماي منفوشه تحسه رطب 😢
2025-09-24 16:18:08
1
ً :
كم الوقت بين التخمير والفرن كم ساعه وهل برا الثلاجه ولا جوا
2025-10-29 19:02:15
0
𝑭𝑻” :
اليوم راح اسويه هسه اني من البارحه سويت الخميره واليوم راح اسوي العجينه
2025-08-27 12:00:59
2
🪷اكليل الورد🪷🇸🇦 :
كيف طريقة العجين والمقادير
2025-10-04 16:06:28
0
Ahmad Abdallah :
ممكن طريقه التوميه
2025-08-26 14:52:47
0
Sumaya :
1😂
2026-06-18 19:32:56
0
Aljawharah :
طيب ريحة خميرتي صارت تشبه ريحة الخميرة الفورية وش اسوي اليوم لها اليوم العاشر اغذيها مرتين باليوم ١.١.١
2025-11-24 20:06:34
0
user6116280319528 :
تكمله
2025-09-30 05:15:00
0
🚬𝒀𝑶𝑼𝑺𝑬𝑭☄️ :
الستوريي
2025-10-03 22:37:01
0
ĹÃŘÃ :
لك هيدي سميره 😂
2025-08-16 17:31:16
35
To see more videos from user @ddcookslikemom, please go to the Tikwm
homepage.