cara membuat martabak manis: _Bahan Martabak_ Untuk kulit martabak: 1. 2 cangkir tepung terigu 2.1/2 cangkir tepung tapioka 3.1/2 sendok teh garam 4.1/4 sendok teh baking powder 5. 1/4 sendok teh baking soda 6.1 butir telur 7.1 cangkir air 8. Minyak goreng untuk olesan Untuk isian martabak: 1. 250 gram daging sapi atau ayam cincang 2.1/2 cangkir daun bawang iris 3.1/2 cangkir bawang merah cincang 4. 2 siung bawang putih cincang 5.1 sendok teh garam 6.1/2 sendok teh merica 7.1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional) _Bahan Tambahan_ 1. Telur ayam untuk olesan 2. Minyak goreng untuk menggoreng _Cara Membuat_ 1._Buat kulit martabak_: Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, baking powder, dan baking soda. Tambahkan telur dan air, aduk hingga rata. Istirahatkan adonan selama 30 menit. 2._Buat isian martabak_: Campur daging sapi atau ayam cincang, daun bawang, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. 3._Pipihkan adonan kulit_: Pipihkan adonan kulitmartabak tipis-tipis. 4._Tambahkan isian_: Letakkan isian martabak di tengah adonan kulit, lipat adonan menjadi bentuk segi empat atau segi tiga. 5._Goreng martabak_: Goreng martabak dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. 6._Sajikan_: Sajikan martabak hangat dengan saus atau kecap manis. _Tips_ 1. Pastikan adonan kulit martabak tidak terlalu tebal atau tipis. 2.Jangan menggoreng martabak terlalu lama, agar tidak terlalu berminyak. 3. Anda dapat menambahkan isian lain seperti keju atau sayuran. Selamat mencoba! - @deengglliii