@chef.marcelohorta: ⚠️ Isso daqui não é mágica, é engenharia alimentícia. Para garantir a longevidade dos pães nas prateleiras, além de uma farinha com MUITO glúten, a indústria adiciona mais ingredientes: 👉 Emulsificantes: estabilizam a estrutura da massa e impedem a perda de umidade, retardando o endurecimento do pão. 👉 Enzimas: agem como "melhoradores" de farinha, otimizando a fermentação e a maleabilidade. 👉 Conservantes: evitam o crescimento de mofo e bactérias, estendendo ainda mais a validade. 👉 E como se não bastasse, glúten vital: a proteína do trigo em pó, adicionada para reforçar a elasticidade e a estrutura da massa. O resultado? Um pão que dura 75 dias, enquanto um pão artesanal feito com ingredientes básicos, dura apenas 2 ou 3 dias! Essa longevidade artificial tem um custo: a sua saúde. A alta quantidade de glúten e aditivos químicos pode ser a causa de sintomas do seu dia a dia: estufamento, dor de cabeça e até sensação de cansaço após o consumo. A verdade é que a prioridade da indústria é apenas o lucro. Qual a sua opinião sobre isso? Deixa aqui nos comentários.
Marcelo Horta
Region: BR
Saturday 16 August 2025 15:47:17 GMT
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Comments
Helena 🦋 :
Fui amassar meu pao com as maos.. ta la amassado 🙄.. agora vou comer amassado 🤦🏻♀️
2025-08-17 21:16:40
156
jaf.Guto :
Sem contar o cheiro de álcool 🤢 não compro mais, adotei a regra do descasque mais e abra menos o que puder evitar de produtos industrializados é melhor, o que eu puder fazer em casa, eu faço 😋
2025-08-16 18:11:41
78
Sil2026 :
A Anvisa tem quer investigada.
2025-08-17 13:24:41
27
ArrumandoCampinasSP :
eu ainda como esse pão mas sei que tem NADA de bom nele. Preciso criar vergonha na cara e mudar
2025-08-16 17:57:29
23
• Eduardo Ribeiro Feitosa • :
isso é tão verdade, que muitas pessoas que são intolerantes ao glúten quando comem um pão na Europa não se sentem mal
2025-11-11 20:55:01
0
Lau Aguiar :
Eu mesmo faço meu pão sem glúten e sem lactose
2025-08-16 22:09:00
7
user5523011617998 :
Por isso hoje comi minha panqueca de aveia feita com leite ovo e recheio de queijo melhor que pão
2025-08-20 09:08:16
2
Aníbal Reis. :
Indústria ALIMENTAR
2025-08-18 20:31:54
2
Miranda :
Vai chegar um dia que não poderemos nem beber água dos mercados que achamos que passa por algum tipo de controle de qualidade
2025-08-22 00:50:30
5
Junior Rodrigues :
hoje em dia não só a indústria do pão 🍞, mais todos os produtos industrializados, não existe fiscalização, existe documentos emitidos e liberados por x . aqui é o Brasil.
2025-08-18 07:16:14
4
Railda :
concordo plenamente,as pessoas maís antigas viviam mais e com saúde por quê faziam sua própria comida.
2025-09-07 20:48:55
1
Beth Souza :
verdade já comprei pão de forma e esqueci no armário ele não estragou
2025-08-18 21:01:50
2
user1187548665059 :
pela fé eu troque pão francês pelo pão integral 😭😭😭😭😭
2025-08-17 18:11:44
1
Antuté :
É, mas para o consumidor de hoje, pão só ser assim, por isso pães artesanais com fermentação não entra no gosto do pessoal e ninguém quer pagar!
2025-09-27 03:28:57
2
Gui :
Só faço TORRADA com pão de forma e assim Acaba o Glúten e o Bromato ( que ainda colocam na farinha de trigo )
2025-08-17 22:08:07
2
Noahn&Nick :
não é só a indústria do pão que não se importa com nossas saúde. nenhuma indústria alimentícia e farmacêutica se importa!
2025-08-17 18:25:47
9
Américo Diniz :
É verdade mesmo
2025-08-18 18:31:32
1
Grisalho837 :
substituí o pão por cuscus feito com Flocão de milho!
2025-08-17 11:59:26
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Garreth Sá 🇧🇷 Maranhão 🇵🇹 :
Eu estou com um ano sem come pão e fui comer um agora quinta feira meu Deus passei mal o dia todo no meu trabalho pela misericórdia estou na dieta setogenica e não pensei que fosse faz mal tanto assim as minhas colegas falou isso é o fermento
2025-08-17 18:43:27
2
Denis :
Vou comer um agora mesmo só de raiva da indústria. 🤭
2025-08-16 23:34:06
2
morena dourado :
antigamente os pães eram assim não 😅meus pães caseiros se amasar inteiro vira uma bolinha de nada 😅
2025-08-16 18:17:22
2
Maria Sabino945 :
valeu por informar. eu não compro desse aí não ainda bem
2025-08-16 17:24:28
3
claudinho0750 :
já tirei esses tipos de alimentos do meu cardápio já faz um bom tempo.
2025-08-17 15:00:35
1
Cristiano Cançado :
Eu faço o meu pão raramente compro e quando compro é pão francês
2025-08-17 10:39:58
2
Lobo Mau :
parei de comer pão a mais de um ano. Aliás, parei com carboidrato
2025-08-17 01:44:59
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