@elyas_raheem: سمان محشي المقادير : 30 حبة سمان بقدونس كزبرة 2 بصل 4 فصوص ثوم زيت الزيتون ملعقتين زبدة كوبين رز مصري المكسرات : لوز صنوبري (محمص) صنوبر (محمص) البهارات: توابل المحشي من إسناد كوب مرقة الدجاج ملح الحشوة : نقطع البقدونس و الكزبرة تقطيع ناعم و نضيف في محضرة الطعام البصل و الثوم و نفرمهم في قدر نضيف زيت الزيتون و الزبدة و نضيف البصل والثوم أول ما يذبل البصل حنضيف ملعقة طعام من توابل المحشيات من إسناد و نضيف الرز ونضيف عليه الملح و نقلبهم ونضيف عليه موية مغلية و نسلق الرز نص استواء وبعدين نطفي النار و نخليه يبرد ونضيف عليه الكزبرة و البقدونس و المكسرات الطريقة: نتبل السمانات بتوابل المحشي من إسناد و نملحهم ونحشيهم بالحشوة و نقفلهم بالعود ونرصهم في قدر الضغط ونضيف عليهم كوب من مرقة الدجاج ونقفل القدر لمدة 12 دقيقة و نجيب صينية الفرن ونحط عليها ورق الزبدة ونرص السمان في الصينية و نرشهم ببخاخ الزبدة ونولع النار العلوية فقط و ندخلها الفرن لين ما يتحمروا من الوجه لازم تسسوه وتستلذوا بيه بالعافية عليكم و ادعولي معاكم #foryou #الياس_رحيم #fyp #explore #سمان