@chefpedrobagattoli: Medalhão de carne moída com bacon e purê de batata já é sucesso… agora imagina com uma redução de café robusta amazônico AF Café Especial? ☕🍖 O melhor é a praticidade: ingredientes comuns, preparo simples e um resultado diferenciado. Seja para o dono de buffet, restaurante ou até para a dona de casa, essa é daquelas receitas que encantam em qualquer mesa! Receita Medalhão de Carne Moída 6 fatias de bacon 500g de carne moída ½ cebola pequena 2 dentes de alho 1 pimenta-de-cheiro 4 colheres (sopa) de cebolinha picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 ramo de alecrim 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite Redução de Café AF Robusta Amazônico 300ml de café forte robusta amazônico 50ml de conhaque 3 colheres (sopa) de mel Sal a gosto Purê de Batata 3 batatas grandes 130g de creme de leite 1 colher (sopa) de manteiga Raspas de noz-moscada Sal a gosto #receitaviral #medalhao #receita #chefpedrobagattoli #amazonia

Chef Pedro Bagattoli

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Sunday 17 August 2025 15:33:29 GMT