@al_wardah_1: تشيزكيك البيكان بالكراميل 🥨🩷🌼 حمي الفرن على 180 درجة مئوية من تحت بسكويت دايجستيف مطحون مع اصبع زبدة ذايبة و ملعقة سكر و رصية بالقالب بعدها دخلية الفرن 5 دقايق يتماسك كريمة التشيز (لازم المقادير كلها بدرجة حرارة الغرفة ) علبتين جبن فيلادلفيا 180 جم للواحدة ثلثين كاس سكر ملعقتين كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة فانيلا سائلة ٣ بيضات كاس ساور كريم او (نص قشطة قيمر مع ثلاث ملاعق لبنة كبديل) الطريقة اضيفي الجبن و اخفقيه زين لما يصير غيمك و بعدها اضيفي السكر و الليمون و الفانيلا و كملي خفق، بعدها اضيفي البيض بالتدريج كل ما تختفي وحده ضيفي الي بعدها و خففي السرعه عشان ما يدخل هواء و يخفس التشيزكيك اخر شي اضيفي الساور كريم او البديل و لا تكثرين خلط دخلي التشيزالكيك الفرن بعد ما تتأكدين ان سخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من تحت و تحته رف في ماء (حمام مائي) فقط لمدة ٢٠ دقيقة بعدها غطية بقصدير و خلية يكمل ٢٠ دقيقة ، بعدها طفي الفرن و شيلي القصدير خلي باب الفرن مفتوح و التشيزكيك جوا لمدة ٢٠ دقيقة عشان يبرد على راحته ولا يخفس بعدها طلعيه برا الفرن لما يبرد تمامًا دخليه الثلاجة ليلة كاملة او لما يتماسك بعدها احط عليه صوص الكراميل و البيكان و بالعافية 🌷 . . . . #اكسبلور #دولتشي_كيك #الترند_الجديد #الترند #كيكة_الهبة البستاشيو