@gastronusa: "Gua Makan Bajai!" Kalo biasanya @kinaraiphil dikenal sebagai sosok yang galak, suka marah-marah dan kritis soal makanan, tampaknya kami nemuin kelemahannya. Bukan ikan! Tapi sayur bikinan ibu-ibu di @lphdtampelas: trancam bajai! Apaan tuh trancam bajai? Emang bajai bisa dimakan?!
Btw min saran aja, kalo ke Kalimantan Tengah selain pakis cobain juga sayuran paku juga namanya kelakai
2025-08-18 11:57:29
1
Suhaibatul Aslamiyah :
pakis di urap mentah kami menyebutnya.. enak banget.. kalakai juga diurap mentah enak banget
2025-08-19 10:11:56
1
Santoso-(0s0) :
bajei = sejenis pakis
baja,i = buaya
balut = lauk-pauk
juhu = sayur kuah
cirikhas masakan Kalteng jarang memakai Bumbu yg bnyk..lbh ke bumbu sederhana ..agar rasa bahan utama lebih menonjol.. biasanya org Dayak lebih baik cape2 dlm memilih baik itu jenis ikan ataupun hewan..tp skrg jenis2 ikan atau hewan yg bercita rasa tinggi makin susah di cari.. jd cara menyiasati nya dgn bumbu yg beraneka ragam dan dgn cara masak yg beragam jg.. favorit org Dayak klo jenis sayur yg sejenis umbut..ada bnyk jenis 1.umbut di Kalteng baik yg merambat ataupun yg tdk merambat..yg ke 2.jamur yg ke 3.berbagai jenis sayur seperti daun2an(pakis dan sejenisnya)
2025-08-21 01:05:51
0
Snowberry :
Di Jawa juga trancam nyebutnya 😁
2025-08-18 12:13:31
0
astagfirullah hal azim :
bajei bang 😭🙏 bajai mah buaya🤣
2025-08-19 06:27:16
2
To see more videos from user @gastronusa, please go to the Tikwm
homepage.