@kakkukatri: 🫐Mustikka DALLASPULLA resepti🫐 Pullataikina 2,5 dl maitoa 1 pussi kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 tl suolaa kardemummaa maun mukaan 75 g voita 7,5 dl vehnäjauhoja Täyte: 100 g pehmeää voita 200 g maitorahkaa 0,5 dl vaniljakreemijauhetta 1 dl sokeria 2-3 tl vaniljasokeria 200 g mustikoita, jos käytyt pakastemustikoita , niin lisää marjoihin perunajauhoa Lisää yleiskoneen kulhoon kuivahiiva, sokeri, suola, kardemumma, 42 asteinen maito, huoneenlämpöinen pehmeä voi ja vehnäjauhot. Anna koneen vaivata taikinaa kunnolla n.15 minuuttia, jonka aikana sitko muodostuu. Voit myös vaivata taikinan käsin. Jatka taikinan vaivaamista kunnes se irtoaa kulhon reunoilta. Valmis taikina on pehmeä, kimmoisa eikä tartu käteen. Anna valmiin taikinan levätä 15 min. jonka jälkeen se on valmista leivottavaksi. Kohotusta ei tarvita, pullat kohotetaan muotoilun jälkeen. Valmista täyte. Sekoita pehmeään voihin, rahka ja muut täytteen ainekset. Kaulitse taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä noin puolet täytteestä levylle. Lisää mustikat Leikkaa levystä 3-4 cm levyisiä suikaleita pystysuuntaisesti. Rullaa suikaleet pulliksi. Kohota pullat liinan alla kaksinkertaisiksi. Pullat kohoavat hyvin lämmittämättömässä uunissa johon pohjalle voi asettaa astian jossa kiehuvan kuumaa vettä. Höyrystä muodostuva kosteus ja lämpö nopeuttaa kohoamista. Voitele kohonneet pullat kananmunalla. Levitä loput täytteestä pullien päälle. Paista 200 asteessa noin 12-15 minuuttia. #dallaspulla #mustikkadallaspulla #leivontatiktok #leivontaresepti #pullaresepti

KakkuKatri

Open In TikTok:

Region: FI

Monday 18 August 2025 10:32:56 GMT