@yeuda_nuri_cakes: עוגות שמרים שוקולד 🍫 (כוס מדידה 250 מל) מצרכים ל6 פסים: קילו קמח כוס / 200 גרם סוכר 3 כפות / 30 גרם שמרים 2 ביצים L כפית מחית וניל כוס וחצי / 325 מים 200 גרם נטורינה / חמאה חצי כפית מלח מילוי קקאו ( מספיק ל3 רולדות , מהכמות של הבצק יוצאות 6 רולדות אז אם עושים רק שוקולד להכפיל. ) כוס קקאו כוס סוכר חצי כוס שמן לשים במיקסר את כל חומרי הבצק וללוש בערך 15-20 דקות או עד שהבצק חלק ויפה. להניח להתפחה שעה / עד שמכפיל את הנפח בינתיים להרתיח על הגז כוס סוכר וכוס מים ולשים בצד לקירור. לחלק את הבצק ל6 רולדות (עדיף לשקול) לרדד ולמרוח את המילוי (בערך 4 כפות לכל רולדה) לגלגל לרולדה ולהדק את התפר שנוצר , להכניס למקפיא ל20 דקות ורק אחרכך לחתוך ולקלוע זה שומר על הצורה יפה. אחרי הקליעה להעביר לתבניות אינגליש קייק ולהתפיח לפחות שעה (בכל טמפרטורה זה תופח אחרת אז לשים לב שמכפיל את הנפח , אפשר בכיף להתפיח יותר משעה) לאפות בתנור שחומם מראש ל175° טורבו ל20 דקות. כשיוצאות מהתנור ישר להבריש היטב בסירופ סוכר. בהצלחה🍫 בשיתוף קנווד