@odettajeffin: Replying to @bunnyluv yogurt creamy superrrr gampang!! 😋 Bahan: 1 liter susu pasteurisasi (boleh UHT, boleh fresh milk pasteurisasi. Untuk hsil lebih padat, bisa pakai pasteurisasi) 2 sdm yogurt plain (aku pakai Biokul Greek Yogurt) Cara: 1. Siapkan perakatan: wadah kaca dengan tutup rapat, panci untuk merebus susu, sendok. Sterilkan semua dengan air panas 2. Panaskan susu 1 liter dengan api kecil selama 15 menit atau 80 derajat celcius hingga bolume berkurang sedikit dan muncul buih2. Sambil diaduk dan Jangan sampai mendidih yaaa 3. Diamkan di suhu ruang selama 10 menit, atau sampai suhunya hangat2 kuku. 4. Siapkan 2sdm Biokul Greek Yogurt, campur sedikit dulu dengan susu di wadah sampai tercampur rata, baru tuangkan semua ke dalam panci susu. Aduk hingga tercampur rata. 5. Saat masih hangat, tuang ke wadah yang sudah steril. Bungkus rapat dengan kain atau simpan di tempat yang suhunya hangat. Kalau aku, aku masukkan wadahnya ke dalam kukusan tempat sterilisasi alat tadi.. supaya suhunya tetap hangat. 6. Diamkan selama 12-18 jam, yogurt bisa dinikmati!! Aku suka yg asem banget jadi aku 24 jam. Kalo suka tekstur padat dan creamy, wajib saring yaaah supaya jadi greek yogurt! CARA BIKIN GREEK YOGURT: 1. Yogurt yang sudah jadi tadi disaring dengan kain tahu yang sudah disterilkan (kainnya dicelup air panas dan dikeringkan sampai tidak ada air menetes, ga usah kering2 banget gpp). 2. Tutup dan Diamkan di dalam kulkas hingga 12 jam. Hasilnya yogurt akan padat dan teksturnya seperti ice cream. Rasanya lebih asam dan creamy 3. Air hasil saringannya jangan dibuang, itu whey yg kaya akan probiotik. Kamu bisa pakai untuk campuran smoothies atau jadi starter yogurt berikutnya. Selamat mencobaaaa!!!

Odetta suka yoghurt

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 21 August 2025 14:43:44 GMT