@milena_foodie: Замораживаем вкусную свежую брокколи на зиму: 🥦 Моем свежую брокколи и разделяем на соцветия 🥦 Наполняем кастрюлю водой и ждем пока закипит, в это время подготавливаем емкость с ледяной водой (добавьте либо лед, либо уберите на полчпса емкость в морозилку 🥦 Опускаем в кипящую воду брокколи и варим кусочки в течение 2–3 минут. 🥦 Удобнее всего использовать погружное сито как в видео 🥦 Помещаем припущенную брокколи в емкость с холодной водой и льдом примерно на 2 минуты. 🥦 Достаем соцветия из воды, раскладываем на полотенце в один слой и даем им обсохнуть. ❗️В идеале!!! (я заморозила просто обсушенную, но рекомендую вариант ниже) ❕Застелить бумагой противень или поднос, который поместится в морозилку. ❕Разложить брокколи в один слой. ❕Отправить капусту замораживаться примерно на сутки. ❕Расфасовать замороженную капусту по пакетам, желательно вакуумным и запаять ❕Слегка надавить на упаковку, чтобы выпустить лишний воздух, а затем завязать на узел или закрыть застёжку. ❕Отправить пакеты с брокколи обратно в морозилку на хранение. 🥦 Замороженную брокколи можно хранить до 10–12 месяцев Еще больше полезных рецептов лайфхаков и многого другого в моем ТГ канале ГастроДом №1

ТГК milena_foodie

Open In TikTok:

Region: AT

Friday 22 August 2025 05:04:30 GMT