@_magic_recipes_: Кетчуп із кабачків. Хіт сезону! Новинка, від якої в захваті усі господині. Ніхто не здогадається, що це з кабачків Кабачки – 2 кг Цибуля – 500 г Сіль – 2 ст. ложки Цукор – 10 ст. ложок Вода – 200 мл Паприка копчена – 2 ст. ложки Перець червоний мелений – 1 ч. ложка Томатна паста – 400 г Оцет 9% – 120 мл. Це дуже смачний кетчуп із кабачків, але про те, що там є кабачки, ніхто і не здогадається! На кабачкові ікру теж не схожий. Це не рецепт – це хіт сезону! Кабачки чистимо від шкірки, натираємо на крупній терці. Цибулю подрібнюємо блендером або на мясорубці (або теж потерти, але на дуже дрібній терці). Перемішуємо кабачки з цибулею, відціджуємо з овочів вологу. Додаємо сіль, цукор, воду, і тушкуємо під кришкою 20 хв. Через 20 хв забираємо кришку, і тушкуємо ще 10 хв. Потім додаємо паприку, червоний перець, томатну пасту, оцет – все добре перемішуємо, тушкуємо 10 хв. Потім все це подрібнюємо погружним блендером до однорідної маси. Гарячу суміш розкладаємо по стерилізованих банках. Зверху наливаємо трошки рослинної олії і закатуємо кришками.#закрутки #кетчуп #хітсезону #кабачки #назиму

Magic Resipes✨🍴

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 22 August 2025 13:35:57 GMT