@profesegh: Accidentes comunes en cocinas de restaurante. Los cinco accidentes más comunes en cocinas de restaurantes son: Cortes: Por el uso incorrecto de cuchillos o equipos afilados. Se previene con cuchillos bien afilados, técnicas de corte seguras y usando guantes de malla. Quemaduras: Por contacto con aceite, superficies calientes o vapor. Se evitan usando mandiles, trapos secos y anunciando "¡Caliente!" al moverse por la cocina. Resbalones y Caídas: Causados por derrames de líquidos o pisos resbaladizos. La clave es la limpieza inmediata y el uso de calzado antideslizante. Golpes y Lesiones: Por choques con equipos o levantar peso incorrectamente. Se previene con una cocina ordenada y técnicas ergonómicas para cargar objetos. Incendios: Por acumulación de grasa o fugas de gas. La prevención requiere limpieza profunda de campanas y tener extintores clase K al alcance. La base de la prevención es la capacitación constante, el mantenimiento de los equipos y fomentar una cultura de seguridad

PROFESEGH

Open In TikTok:

Region: MX

Friday 22 August 2025 19:15:07 GMT