@reposteria_club: 🍋 MOCHI DE MARACUYÁ 🍋 Un postre delicioso, suave, masticable y con ese toque agridulce del maracuyá que abre el apetito. Cada bocado es ligero, refrescante y nada grasoso. --- 📝 INGREDIENTES: • 150 g de harina de arroz glutinoso • 60 g de maicena (más extra para espolvorear) • 50 g de azúcar fina • 220 g de leche pura • 120 g de pulpa de maracuyá (sin semillas) • 20 g de mantequilla --- 👨🏼‍🍳 PREPARACIÓN: 1. 🥣 En un bowl mezcla la harina de arroz glutinoso, la maicena y el azúcar. 2. 🥛 Agrega la leche poco a poco y bate hasta que no queden grumos. 3. 🍊 Incorpora la pulpa de maracuyá y mezcla bien hasta integrar. 4. 🔥 Vierte la mezcla en un sartén antiadherente a fuego bajo y cocina lentamente, removiendo sin parar, hasta que la masa espese y se vuelva elástica. 5. 🧈 Añade la mantequilla y sigue mezclando hasta que se incorpore completamente. 6. 🌸 Deja enfriar un poco, espolvorea maicena sobre la mesa de trabajo y forma pequeñas bolitas de mochi. 7. ❄️ Refrigera por 30 minutos antes de servir para lograr la mejor textura. --- 💡 TIP EXTRA: Si quieres un sabor más intenso, agrega unas gotas de esencia de vainilla o ralladura de limón al momento de mezclar. #mochis #mochi #postresfaciles #postrejapones #reposteriacreativa

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Friday 22 August 2025 19:55:47 GMT