@goodfoodpapi: Rival 01 – México | Chilaquiles con Arrachera [Salsa] • Tomate – 4 u • Cebolla – 1/2 u • Ajo – 3 u • Chile seco – 3 u • Agua – 250 ml • Sal, pimienta, comino • Cubo de pollo – 1/2 u 1. Dora tomate, cebolla y ajo a fuego alto hasta que tomen color. Agrega chiles y agua; hierve 5 min. 2. Enfría y licúa con sal, pimienta, comino y el 1/2 cubo. Reserva. [Tortillas] • Tortillas – 14 u (cortadas en 6) 1. Fríe a 180 °C hasta dorar. Sala y reserva. [Arrachera] • Arrachera – 250 g • Sal, pimienta y ajo 1. Retira exceso de grasa, salpimienta y añade ajo. Sella 2–3 min por lado. 2. Reposa 5 min y corta en tiras. • Cebolla en tiras – 1 u • Queso fresco • Huevo • Aguacate/Palta • Crema agria / Yogurt • Culantro 1. En la sartén de la arrachera, saltea la cebolla. Incorpora los totopos y baña con la salsa. 2. Emplata: totopos en la base; encima queso fresco y crema. Termina con arrachera, huevo, aguacate y culantro. #ibai #mexico #chilaquiles #mundialdedesayunos #peru
goodfoodpapi
Region: PE
Friday 22 August 2025 20:26:52 GMT
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Comments
Guasayo 🇲🇽 :
Perú no es rival para México en nada 😂😂
2025-08-23 05:54:36
2378
Lds :
Soy peruano y una pena q les digan Doritos pq la verdad si se ve delicioso!!!
2025-08-23 04:05:53
4592
@AS4INZ :
Che yo siendo argentino, eh vivido en ambos países tanto en México como en Perú, me encantan ambas gastronomías , pero los mexicanos tienen comida re buena, solo falta conocer un poco de cultura para darte cuenta de todo lo que podés comer allá. Lo siento mi gente peruana pero en esta banco a los mexicanos.
2025-08-23 20:32:15
2849
Spiterpan 👻 :
son Doritos con salsa
2025-08-23 17:42:34
1363
Brian Antonio :
En si todo plato mexicano lleva tortillas
2025-08-22 23:52:41
41
goodfoodpapi :
Me gusta que no se estén peleando en comentarios
2025-08-22 21:22:22
550
darefrik :
Soy de Perú y que ricos se ven así!! La cosa cambia cuando presentan el plato como lo que es.
2025-08-23 17:22:23
163
Luisn't :
cuate remojado
2025-08-23 16:09:53
21
mariii12641 :
Porque peleaba Perú, si siento que su desayuno va más para comida y no para desayuno. Ósea qn se levanta y dice, quiero comer puerco
2025-08-23 23:00:25
10
Mary Chambergo :
Los mexicanos que he conocido son personas agradables, y si algún día quiero probar unos chilaquiles. Soy peruana.
2025-08-23 19:49:23
208
Buho :
México la india de Latinoamérica
2025-08-25 01:10:54
19
Paloma P. :
No tienen algún plato sin tortilla?
2025-08-23 15:00:36
9
Lusiel :
Está chido que Perú haya ganado en ese torneo de Ibai, pero hay que ponerlo en contexto: fue una dinámica en TikTok, no un reconocimiento oficial gastronómico. En cambio, la gastronomía mexicana sí está declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, algo que muy pocos países tienen. Eso significa que no solo es reconocida por su sabor, sino por su historia, diversidad, técnicas y cultura. Además, México está en el top mundial de turismo gastronómico y ciudades como CDMX han estado en rankings globales de mejores restaurantes. Así que está bien que celebren, pero una cosa es ganar un mundial de TikTok y otra es tener el respaldo histórico y cultural que México ya tiene a nivel mundial.
2025-08-25 01:27:28
5
fresasagitariana :
Son ricos, yo amo la comida mexicana pero nuestra gastronomía es mejor 🥹🫶🏻, igual se ve buenasoooo
2025-08-23 00:25:58
12
Marcelo Sebastian :
tanto tienen que adornarlo para que no parezca doritos con queso y mayonesa???
2025-08-24 04:17:37
7
Rolo :
de verdad creen que le van a ganar en gastronomía a Perú cuando prácticamente su gastronomía se resume en tortillas ??
2025-08-23 07:02:58
6
Wen Moon :
Doritos con salsa de tomate y para que no sea tan simple fríeme un huevito y lo que sobre de carne 😳
2025-08-23 00:09:20
5
Brandon Steph ♬ :
"Aunque parezcan doritos con queso", jajaja we, que nuestra gastronomía sea tan buena y popular que hasta las marcas las intenten representar como snacks no es culpa nuestra. xD
2025-09-27 00:26:50
32
么 :
Soy peruano y digo
chilaquiles 🤝🏻 Pan con Chicharrón
2025-08-23 20:18:53
166
Maria Leiva :
igual ya ganamos 🇵🇪🇵🇪
2025-08-24 19:21:18
6
Orange Landscaping :
ustedes quedence en el 14 y nosotros en el 3 y patrimonio de la humanidad y todos contentos, amor y paz
2025-08-23 17:26:12
81
…… :
Doritos con salsa
2025-08-23 22:57:17
14
mila le.al🦋 :
lo comería como un snack,como un desayuno no lo sé :/ esq siento que son como para comerlo viendo una película
2025-08-23 21:54:50
10
Lala ✨ :
entonces si eran Doritos 😳
2025-08-25 01:40:21
33
EdgarMM1278 🎙️🎤🎙️ :
Es enserio doritos con queso 😂😂😂😂ptm no pe
2025-08-23 16:49:31
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