@seyidemutfakta_: ARNAVUT CİĞERİ 🥩 MALZEMELER •250 gram dana ciğeri •1 su bardağı un •1 soğan •1 tutam maydonoz •1 çay kaşığı sumak •Sıvıyağ •Tuz •Kimyon •Kırmızı toz biber •3 adet patates Yapılışı: Önce ciğerimizin zarını alıp küp küp doğruyoruz(ben daha önceden alıp doğrayıp buzluğa koymuştum.) Daha sonra süzeğe koyuyoruz ki kanı süzsün ( ciğer yıkanmaz.) Salata için soğanı sövüş doğruyoruz. Maydonozu da ince ince doğrayıp sumak,tuz ve yağı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra patatesi küp küp doğrayıp kızartıyoruz. Arkasından ciğerleri unlayıp 2 dakika kadar kızartıyoruz. Ciğer kızardıktan sonra tuz,kimyon ve kırmızı toz biber ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun 😋 #seyidemutfakta #takipetöğren #akşamyemeği #keşfet #pasta #tatlı #hamurişi #yemektarifleri #food #kek #ciğer #arnavutciğeri

Seyidemutfakta

Open In TikTok:

Region: TR

Friday 22 August 2025 20:32:09 GMT