cozinhatina
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Saturday 23 August 2025 14:28:51 GMT
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Comments
Raquel Leal :
O creme de leite de caixinha pode ferver sim. O de lata é q não pode
2025-08-23 15:37:21
16
Carol Botan :
Gosto de por cogumelos, pra mim, strogonoff sem cogumelos não é strogonoff. 😉
2025-08-24 03:36:12
8
Eve :
Eu sou curiosa na cozinha e as vezes descubro coisas por causa da minha intuição e paladar aguçado. Eu aproveito a água que solta da carne, faço isso com camarão também, porque é uma água cheia de sabor, para deixar simplesmente evaporar na panela. Quando a carne solta água, eu reservo esse líquido em uma tigela com meus temperos e umas gotinhas de vinagre. Uso o vinagre porque ele ajuda a realçar o glutamato natural (o sabor umami) da carne. Descobri sobre o sabor umami, porque eu percebi que o vinagre na carne realça o gosto de algo que lembra "artificial" como se tivesse usado um tempero com glutamato de monossódico. Pesquisei e vi que realmente ajuda no sabor da carne. Eu faço assim: Depois que selo a carne e ela cria aquela crostinha no fundo, eu tiro a carne, refogo alho e cebola e jogo aquela água temperada. Isso faz um processo chamado deglacear, que solta todo o sabor que ficou grudado na panela. No fim, volto a carne e misturo tudo. Fica surreal de saboroso! 😚🤌🏻
2026-02-27 15:32:41
0
Dan's Bass :
Fiquei curioso Qual o problema em ferver o creme de leite de caixinha?
2025-08-23 14:38:49
8
Patricia Stefani :
Cadê o cogumelo? 😳 Sem cogumelos frescos pra mim é picadinho de carne com creme de leite.
2025-11-21 14:42:08
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Vitória Hardt | Emprego :
Diva, onde você comprou suas panelas de ferro?
2025-11-10 21:56:26
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Adalberto Ikegami :
Cadê o champignon?
2025-08-23 15:57:15
2
Cibelle Goulart :
Eu coloco palmito em rodelas (me julguem kkkk)! Pra quem gosta, faz que não vai se arrepender
2025-08-23 22:13:24
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Taty Saxton 💕💌 :
Pft
2025-10-04 05:45:00
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Thallyta Bittencort :
Substitui o creme de leite por iorgute natural integral ficou ótimo
2025-10-09 01:29:21
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Gislaine Rodrigues | Receitas :
Eu amo de carne 😋😋😋
2025-08-23 15:19:46
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Gilvan Salles de alm :
Maravilha 🥰😋😋😋
2025-08-23 15:19:01
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marciareginajoias :
Vou fazer
2025-08-23 14:41:11
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Yago Marinho :
😂
2025-12-21 00:46:03
0
Pri :
🥰
2025-11-16 16:41:23
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iranildagomesdasi6 :
O que fazer para o creme de leite não talhar?
2025-10-01 22:32:19
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uruhehhrjje :
ameii kkkkk Strogonoff de carne >>>>> de frango
2025-09-24 14:46:46
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PersonalChefCami :
Ketchup 😂
2025-08-26 14:29:52
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Suellen :
Eu como estrogonofe até de fígado de boi se deixar 😂
2025-08-25 20:44:49
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Dona Juju🙃 :
que carne é?
2025-08-26 16:32:15
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Beto Murano :
E o champignon e salsinha?
2025-08-23 15:26:33
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