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Tranie Phan
Tranie Phan
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Sunday 24 August 2025 02:54:04 GMT
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Comments

sadikigakhz
الصادق الصادق :
🥰🥰🥰
2026-06-19 04:27:56
0
mymyq4248
mimi :
🥰
2026-08-23 14:41:16
0
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✨ Kayseri Yağlaması („Türkische Lasagne“) Dieses Gericht hat für mich eine ganz besondere Bedeutung 🤍 Ein Teil meiner Familie kommt aus Kayseri – und genau deshalb wollte ich Yağlaması so zeigen, wie wir sie lieben: ehrlich, saftig und ohne viel Schnickschnack. Klassisch inspiriert, mit kleinen feinen Twists – so wie es bei uns zu Hause auch gemacht wird. ✨ Zutaten (für 6 Personen) Hackfleischsoße: - 750 g Rinderhackfleisch - 2 Zwiebeln, fein gewürfel - 2 Knoblauchzehen - fein gehackte Petersilie - 1 grüne Paprika, fein gewürfelt - 1 rote Paprika, fein gewürfelt - 1 Dose stückige Tomaten - 2 TL Tomatenmark - 1 TL Paprikamark -,2 EL Butter - 3 EL Olivenöl - ca. 150 ml Wasser mit 2 TL Würz-Wunder (oder Gemüsebrühe eurer Wahl z.B. Vegeta) - 2–2½ EL Lahmacun-Style (alternativ Paprika edelsüß & rosenscharf, Pfeffer, Knoblauchpulver, getrocknete Petersilie & Kreuzkümmel) - Salz nach Geschmack Joghurtsoße: - 500 g Joghurt oder Skyr - 1–2 Knoblauchzehen - Etwas Salz nach Geschmack Brot: - ca. 6-8 selbstgemachtes Lavash oder - Wraps / gekauftes Lavash oder Yufka ✨ Zubereitung 1. Hackfleischsoße: Butter & Olivenöl erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten. Paprika & Knoblauch kurz mitdünsten. Tomatenmark & Paprikamark einrühren, dann stückige Tomaten und Gemüsebrühe zugeben. Mit Gewürzen und Salz würzen und ca. 10–15 Minuten sanft köcheln lassen. 2. Joghurtsoße: Joghurt mit Knoblauch glatt rühren. Kurz ziehen lassen. 3. Schichten Lavash → Hacksoße → Lavash → Hacksoße … bis alles aufgebraucht ist. 4. Finish: Joghurtsoße obendrauf geben. Optional: Petersilie & ein Hauch Pul Biber. 👉 Speichern nicht vergessen 👉 Kayseri-Community hier? Meldet euch 😍🫶🏼 #kayseriyaglamasi #türkischeküche #hausgemacht #soulfood #foodinspo
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#kəşfetbeniöneçikart #keşfetteyizzz #beniöneçıkart #🥀🖤
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