@liezelyamuta0: ✨ Who knew Rajma + Poha could taste this amazing? 🤩🌿🍛 In a pan, heat oil and add mustard seeds (1 tbsp) & fragrant curry leaves 🌱, let them sizzle. Toss in julienne-cut thumb-size ginger 🫚 and 6 green chilies 🌶️. Then add ¼ cup dry coconut 🥥 and mix well. Next, add 2 chopped medium tomatoes 🍅 and spices – 1 tsp coriander powder, 1 tsp Kashmiri red chili powder, and ½ tsp turmeric ✨. Once the masala is cooked, add 1 cup pressure-cooked boiled rajma (kidney beans) 🫘. Mix in 1 cup poha (flattened rice) and ½ cup water, cover, and cook on low flame until soft and fluffy 😋. Garnish with fresh cilantro 🌿, a squeeze of lemon juice 🍋, and finish with a crunchy sprinkle of sev ✨. 🙏🌸 Jai Shri Ram 🌸🙏 #RajmaPoha #MasalaPoha #IndianFoodie #HealthyEating #SatvikFood ✨ कौन सोच सकता था कि राजमा + पोहा इतना स्वादिष्ट हो सकता है? 🤩🌿🍛 एक पैन में तेल गरम करें, डालें सरसों के बीज (1 tbsp) और करी पत्ते 🌱, उन्हें चटकने दें। फिर डालें थंब साइज कटा हुआ अदरक (जूलिएन) 🫚 और 6 हरी मिर्च 🌶️। अब डालें ¼ कप सूखा नारियल 🥥 और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद डालें 2 मध्यम कटा हुआ टमाटर 🍅 और मसाले – 1 tsp धनिया पाउडर, 1 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, और ½ tsp हल्दी ✨। मसाला अच्छे से पक जाने के बाद डालें 1 कप प्रेशर-कुक्ड उबला हुआ राजमा (किडनी बीन्स) 🫘। फिर मिलाएँ और 1 कप पोहा (फ्लैटेंड राइस) और ½ कप पानी डालकर ढककर धीमी आंच पर पकाएँ जब तक पोहा नरम और फूला-फूला न हो जाए 😋। सजाएँ ताजा हरा धनिया 🌿, नींबू का रस 🍋 और ऊपर से सेव ✨। 🙏🌸 जय श्री राम 🌸🙏 #इंडियन_फूडी

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Sunday 24 August 2025 04:28:18 GMT